4 leker for å jobbe med sunn mat

Å snakke om et sunt kosthold er mye mer enn bare å snakke om proteiner og kalorier. Det innebærer å få barna til å gjenkjenne teksturer og smaker og lære å ta gode kostholdsvalg.

Skrevet og verifisert av psykologen Maria Fátima Seppi Vinuales.

Siste oppdatering: 09 november, 2022

Fordi det er voksne som har ansvaret for å ta vare på barnas mat, reduseres denne oppgaven ofte kun til deres medvirkning, men å la barn bli involvert i sunn mat gjennom lek er en utmerket mulighet for å begynne å snakke om matvaner, anbefalinger og retningslinjer for egenomsorg. Så la oss se på noen ideer for å lære å spise bedre og gjøre det mens man leker!

4 leker for å jobbe med sunn mat

Her er noen av lekene for barn for å jobbe med sunn mat.

1. Lær barn å handle

Enten de virkelig følger oss til butikken, eller om vi later som vi har en butikk hjemme, er dette en av måtene for å få små barn til å lære å spise sunt. Vi kan for eksempel fortelle dem at vi vil lage en gryterett. Deretter lager vi en handleliste med navnet på maten og mengden vi trenger av hver vare. Deretter gir vi dem penger (dere kan bruke lekepenger eller lage deres egne) for å gjennomføre kjøpet. I tillegg kan vi bytte rollene som selger og kunde og benytte oss av muligheten til å stille dem spørsmål eller gi dem informasjon.

2. Matlaging med barn

En annen måte å fremme sunn mat på er ved å knytte det til en morsom plan, for eksempel å lage mat sammen. På denne måten kan barn bli kjøkkenhjelpere. Dette vil være et ideelt øyeblikk for å snakke om mat og deres egenskaper, utforske deres teksturer og smaker, eller gjenkjenne deres aromaer og farger, blant annet.

3. Tilbered retter med morsomme former

Det finnes ulike former som gjør at vi kan gi ulike former til mat. For eksempel kan vi presentere visse matvarer kuttet i firkanter, trekanter eller hjerter. Plutselig kan tallerkenen vår bli et kunstverk som barna vil synes er morsomt og interessant og vil oppmuntre dem til å prøve det.

4. Lag et trafikklys for mat

En god idé kan være å lage en liste over matvarer som barna bør klassifisere etter fargen på det tilsvarende trafikklyset etter hvor ofte vi bør spise dem. Rød betyr at forbruket deres bør unngås på daglig basis eller bør gjøres med måte; grønt indikerer at disse matvarene bør inkluderes i kostholdet vårt på en hyppig basis; til slutt indikerer gul at disse matvarene bør være tilstede med en viss regelmessighet.

Andre anbefalinger om mat

I tillegg til å bekymre oss for hva som serveres på tallerkenen, bør vi også tenke på mat som et rituale. Spesielt bør du huske på at det også har en viktig sosial og kulturell komponent. For eksempel, i mange samfunn er det å tilby et typisk måltid en måte å underholde noen fra et annet land på. Så la oss også ta en titt på noen matanbefalinger:

• Sørg for at måltidet ikke finner sted samtidig med andre aktiviteter. Det sunne aspektet ved å spise har ikke bare med rytmer å gjøre, men også med måten vi spiser på. Det er viktig at barn kan være bevisste på hva de spiser, og nyte maten.
• Vi er kanskje ikke alltid i stand til å forberede en lek rundt mat. Noen ganger, midt i den daglige timeplanen, er det hastverk og sult. Vi kan imidlertid sette av en ukedag til det. Andre ganger, når vi serverer maten, kan vi fortelle barna hvorfor vi valgte den menyen og hvilke egenskaper som gjør den sunn.
• Ta hensyn til barnas alder for å tilpasse leken. Når små allerede vet hvordan de skal lese eller til og med når de er tenåringer, kan vi snakke på andre måter eller bruke andre ressurser. For eksempel kan vi oppmuntre dem til å lese på produktetiketter: Hva betyr mat med mettet fett? Prøv å anbefale serier, TikTok-videoer, bøker eller dokumentarer om emnet. Du kan også jobbe med sosiale spørsmål som omsorgen som noen mennesker tar med hensyn til visse matvarer (som i tilfellet med cøliaki), blant andre.

Tenk om vår måte å snakke om mat på

Barn er alltid en kilde til læring. Dette er fordi, når vi overfører kunnskap til dem, må vi også gjennomgå noen av praksisene våre. I denne forbindelse overfører vi mange ganger, selv om det er utilsiktet, verdier og ideer om visse matvarer. Dette kan føre oss til å skape visse ideer i dem og til å betinge deres forhold til mat.

Det er for eksempel vanlig at voksne refererer til at vi har lyst til å spise «noe fett» når vi har lyst på litt kalorimat, for eksempel en sjokoladekake eller en hamburger og pommes frites. Imidlertid er det uttrykket lastet med en negativ vurdering av å være feit eller overvektig. Som erstatning kan vi navngi den aktuelle maten eller finne et mer nøyaktig uttrykk. Eller, når vi sier at en matvare er dårlig eller god, er det best å appellere til å si at den er sunnere eller mindre sunn.

På sin side, hvis vi er lærere, må vi alltid være veldig følsomme og taktfulle når vi lærer barn sunne matvaner. Noen ganger kan vi referere til en kulturell eller sosial skikk i visse familier som noe negativt. For eksempel, når vi sier at en eller annen rett ikke er anbefalt for barn, er det nettopp maten vår bestemor lager.