Ved hvilken alder kan et barn bruke kniv og gaffel?

Etter 12 måneder, når barna begynner å spise fast føde, oppstår muligheten for å lære dem om riktig bruk av bestikk. Les om utviklingen av denne ferdigheten og hva den spesifikt avhenger av.

Skrevet og verifisert av psykologen María Alejandra Castro Arbeláez.

Siste oppdatering: 02 august, 2020

Når de har begynt å spise halvfast mat og har utviklet visse motoriske ferdigheter, er det viktig å hjelpe barn med å lære å bruke en kniv og gaffel litt etter litt.

Utviklingen av denne motoriske ferdigheten vil avhenge av utviklingen av barnets nervesystem. Dette er ikke det samme for alle barn, siden det avhenger av forskjellige faktorer.

Med trening vil de små bli kjent med bruken av bestikk. Dermed vil den motoriske koordinasjonen deres utvikle seg mer og mer på en ekstraordinær måte.

En av fordelene som barn får når de begynner å bruke kniv og gaffel, er deres enkle fremgang når de lærer å skrive. Barnas foreldre eller foresatte må være sikre på at de har fått tilstrekkelig motorisk kontroll over bruken av disse redskapene.

Inntil dette skjer, er det viktig å hjelpe dem.

Når barn begynner å bruke kniv og gaffel

Barn lærer visse manerer, atferd eller vaner fra foreldrene sine og andre voksne i livet sitt. Det er noen som ikke bør være tillatt, for eksempel å prikke i maten med fingrene og tygge med munnen åpen. Denne typen atferd bør unngås og korrigeres i tilfelle barna gjentar dem.

Det er en fordel å skaffe seg vaner eller rutiner i ung alder. Dette favoriserer god atferd når man sitter ved bordet og bruker en kniv og gaffel. Imidlertid bør barn ikke tvinges til å bruke begge redskapene samtidig.

Mellom 12 og 18 måneders alder begynner barn å spise selv. Derfor må vanen å håndtere bestikk, spesielt gaffel, allerede være innprentet i denne alderen.

Bruken av den vil være progressiv og gradvis, som det først ble gjort med skje til supper og puré. Etter dette første redskapet blir gaffelen integrert og til slutt kniven når de oppnår mer dyktighet.

Bruk av bestikk når man spiser mat, bør være en daglig vane. På den måten vil barn lære effektivt. Bestikket skal ha tilstrekkelig vekt, størrelse og jevnt materiale.

Når man planlegger å bruke kniv og gaffel, er det nødvendig å ta hensyn til visse karakteristikker. Håndtaket må være bredt og av sklisikker gummi for å lette grepet, i det minste til barnet er to år.

Materialer i henhold til deres bruk

Unngå materialer som stiv plast, siden barn i dette stadiet av nysgjerrighet og rastløshet kan bite, knekke og til og med svelge noen biter. Delene av plastbitene ville være helseskadelige. I tillegg er ikke denne typen bestikk nøyaktig når det gjelder å stikke i og skjære opp mat.

Metallbestikk er det mest tilrådelige siden de ikke er skadelige for barnets helse. Når det gjelder typen kniv, er det praktisk å starte med en glatt, som bare brukes til å manipulere matbiter langs gaffelen.

I mellomtiden skal den voksne hjelpe til med prosessen ved å dele opp maten og legge til rette for håndteringen av begge redskapene.

Anbefalte aldre for å bruke kniv og gaffel

Det er når barna er mellom fire og seks år de kan begynne å bruke en kniv for å kutte mer fast mat, som blant annet kylling, kjøtt og grønnsaker. Av denne grunn må materialtypen tilpasse seg bruken og behovene som oppstår på det gitte tidspunktet.

I en alder av seks år vil barn bruke kniv og gaffel sammen. Noen ganger er det koordineringsvansker når de håndterer dem. Det er ingenting å bekymre seg for, det er normalt.

Denne prosessen blir mye enklere så lenge foreldrene, med mye tålmodighet og tilsyn, følger barna sine i denne nye livsutfordringen.

Læringsmuligheter for implementering

Med bruk av disse nye redskapene, bør foreldre innprente gode vaner, inkludert:

• Håndstillinger for bruk av bestikk.
• Spise på samme tid.
• Ikke slikke på bestikket.
• Bruk høyre hånd til å håndtere kniven og venstre hånd for å holde gaffelen. Når det gjelder venstrehendte barn, vil det være omvendt.
• Husk at myk mat, som pasta, ikke trenger å kuttes med kniven, men kan deles med gaffelen.

Barn lærer ved imitasjon og de første leveårene er avgjørende for læringen deres. Det anbefales at foreldre deler måltidene sine med barna og utfører riktig og konstant praksis med håndtering av bestikk. Barna vil se på for å gjenta de samme handlingene senere.