Risikoene ved å hoppe over frokost i ungdomsårene
Å hoppe over frokost i ungdomsårene er mer vanlig enn du kanskje tror. Mellom 16 og 30 % av tenåringer spiser ikke frokost. Selv om frokost ser ut til å være et av dagens viktigste måltider, har de en tendens til å hoppe over den eller ta tak i det første de finner å spise. Dette skyldes for det meste mangel på tid.
Som forelder er du sannsynligvis bekymret for dette. Derfor vil vi diskutere om det å spise frokost er bra for barnas helse og kognitive ytelse eller ikke.
Uavhengig av bevisene til fordel for å spise frokost, er det ikke noe fokus på hva slags mat den bør inneholde. I tillegg har tenåringer som har en tendens til å hoppe over frokost også en tendens til å tilbringe mye tid foran skjermen, være overvektige eller fete og nesten aldri trene.
En annen myte som er knyttet til frokost er at den må inkludere visse typer mat, mens det faktisk finnes mange alternativer, avhengig av hvor du bor. Du kan finne brød og egg, kaldt kjøtt, melk, frukt, bønner og pølser. Frokostalternativene vi finner er som oftest usunne, fordi de inkluderer kunstig juice og bearbeidede bakevarer.
Frokost og akademisk ytelse
Elever som spiser en sunn frokost har bedre konsentrasjon, oppmerksomhet og hukommelse.
Det finnes til og med en spansk undersøkelse om forholdet mellom frokost og humør eller følelser. Den sier at det ikke handler om å hoppe over frokost eller ikke. Det handler faktisk om å velge næringsrik mat som inneholder viktige næringsstoffer, som omega-3, vitaminer og antioksidantmineraler. Disse næringsstoffene bidrar også til å redusere depresjon.
Så det ville være en god idé at frokosten inkluderer meieriprodukter, fersk frukt, nøtter, et smørbrød eller et stykke brød, hermetisert fisk eller belgfruktpostei, stekt paprika, osv.
Øker det å hoppe over frokost i ungdomsårene risikoen for fedme?
De fleste mennesker tror at å spise fem måltider om dagen er et standard sunt kosthold. Så, hvis de vil gå ned i vekt og hoppe over et av dem, blir de gale og tenker at de blir sultne senere på dagen. På den annen side tror noen at de vil gå ned i vekt ved å hoppe over frokosten.
Den nyeste undersøkelsen viser at utbredelsen av fedme er høyere hos tenåringer som ikke spiser frokost, fordi de pleier å erstatte frokosten med mat som inneholder mer kalorier, fett og sukker. Egentlig kan det være fordelaktig å hoppe over frokost hvis de velger sunn mat i stedet.
Har dette en innvirkning på kardiovaskulær risiko?
Kardiometabolske risikoer er også undersøkt. I følge ERICA-studien er det å hoppe over frokost assosiert med abdominal fedme, høyt blodsukker og insulin, høyt kolesterolnivå og høyt blodtrykk.
Selv om en systematisk gjennomgang viser de samme resultatene, står det at det ikke finnes noen årsakssammenheng mellom dette og den lave kvaliteten på frokosten. I tillegg skjer det samme med sosioøkonomisk status, kjønn og tiden man går uten å spise.
Bør tenåringer hoppe over frokost eller ikke?
For å oppsummere er frokosten bare det første måltidet du spiser etter å ha tilbrakt flere timer uten å spise. Så det spiller ingen rolle når du spiser det. Dermed, hvis ikke de unge barna dine er sultne når de våkner, må du ikke tvinge dem til å spise. Du kan tilberede noe de kan spise når de føler seg sultne.
Videre, hvis de drikker søt sjokolademelk og spiser småkaker til frokost, er det bedre å hoppe over den. Denne typen frokost vil definitivt påvirke konsentrasjonen og helsen på en negativ måte.
Hvis dette er tilfelle for barna dine, bør du erstatte kjeksen med toast med ost eller tunfisk, eller en skål med havregryn med bær.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Skipping breakfast among Australian children and adolescents; findings from the 2011-12 National Nutrition and Physical Activity Survey. Aust N Z J Public Helath, 41(6): 572-78.
- Skipping Breakfast and a Meal at School: Its Correlates in Adiposity Context. Report from the ABC of Healthy Eating Study of Polish Teenagers. Nutrients
- Effect of Eating Breakfast on Cognitive Development of Elementary and Middle School Students: An Empirical Study Using Large-Scale Provincial Survey Data. Med Sci Monit, 25: 8843-53.
- et al (2014) The effect of breakfast composition and energy contribution on cognitive and academic performance: a systematic review. Am J Clin Nutr, 100(2): 626-56.
- (2016) The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Children and Adolescents: A Systematic Review. Adv Nutr, 7(3): 590-612.
- Skipping breakfast is associated with the presence of cardiometabolic risk factors in adolescents: Study of Cardiovascular Risks in Adolescents – ERICA.
- A Systematic Review of the Association of Skipping Breakfast with Weight and Cardiometabolic Risk Factors in Children and Adolescents. What Should We Better Investigate in the Future? Nutrients, 11(2): 387.
- Eat or Skip Breakfast? The Important Role of Breakfast Quality for Health-Related Quality of Life, Stress and Depression in Spanish Adolescents. Int J Environ Res Public Health, 15(8): 1781.
