3 næringsrike oppskrifter for undervektige gravide
Hvis du er gravid, er du nødt til å ta vare på velværet ditt, så vel som det til ditt fremtidige barn. Det er derfor vekt er veldig viktig på dette stadiet. Oppskriftene for undervektige gravide som vi presenter, vil ikke bare hjelpe deg med vektøkning, de gir også andre fordeler.
For eksempel hjelper disse måltidene deg også med å forhindre at babyen din får medfødte sykdommer. De gir også næringsstoffene kroppen din trenger for et sunn svangerskap og normal utvikling av babyen din.
3 næringsrike oppskrifter for undervektige gravide
Ideelt sett bør du ha et sunt, balansert kosthold som hjelper deg å legge på deg du trenger under graviditeten. Her er noen oppskrifter som kan spises daglig:
1. Linse- og soyabønnesalat
Belgfrukter skiller seg ut for sitt høye innhold av komplekse karbohydrater og protein. Sistnevnte er avgjørende for å sikre god muskelhelse, ifølge en studie publisert i Nutrients.
Ingredienser
- 400 g linser
- 100 g soyabønner
- 2 gulrøtter
- 200 g salatblader
- 1 sitron
- 1 løk
- Salt
- Olivenolje
Tilberedning
- Legg linsene i bløt over natten.
- Kok linsene med en klype salt i 45 minutter. Hell dem i et dørslag og skyll dem i kaldt vann.
- Ha revet gulrot, salat, hakket løk og soyabønner i en bolle.
- Tilsett linsene og bland med litt sitronsaft, olivenolje og salt etter smak.
2. Nudler med erter og skinke
Med denne oppskriften vil du sørge for å inkludere et godt kaloriinntak i det daglige kostholdet ditt, blant annet fra pasta.
Ingredienser
- 400 g nudler eller pasta
- 100 g skinke i terninger
- 200 g erter
- 250 g bechamelsaus eller matfløte
- Olivenolje
- Revet parmesanost
- Salt
Tilberedning
- Varm opp litt olje i en panne; tilsett skinke og erter.
- Kok opp nudler/pasta, hell av vannet og ha den i en kjele.
- Tilsett erter, skinke, fløte/saus og parmesanost etter smak.
3. Ris med kylling og krydder
Krydder er viktig for å garantere en modulering av inflammasjoner, som har vist seg å ha en positiv innvirkning på helsen. Kurkumin, som også er til stede i karriretter, skiller seg ut for sin betennelsesdempende kraft.
Ingredienser
- 250 g ris
- 2 kyllingbryst
- 200 g sjampinjonger
- 2 gulrøtter
- 100 ml grønnsakskraft
- ½ løk
- Olivenolje
- Salt, pepper og karri
Tilberedning
- Kok risen med olje, i 15 minutter i en kjele
- Mens risen koker, stek resten av ingrediensene. Surr løken først og tilsett kyllingen sist og grønnsakskraften.
- Kok til den blir en saus og tykner.
- Legg risen på en tallerken, og legg kylling, grønnsaker og saus på toppen.
“Disse oppskriftene gir næringsstoffene kroppen din trenger for et sunt svangerskap og riktig utvikling.”
Tips for å øke vekten din under graviditeten
Det er flere viktige ting å huske på hvis du vil oppnå vektøkning under graviditeten. Her er noen av dem:
Matvalg
Det anbefales at du spiser friske, naturlige produkter som er lette og sunne. Du bør unngå å innta brus, fritert mat, hurtigmat og godteri.
Spis regelmessig
Undervektige gravide bør ha et lite, næringsrikt måltid mellom 5 og 6 ganger om dagen. Du bør aldri hoppe over frokosten. I stedet bør du begynne å gi kroppen din næringsstoffene den trenger tidlig på dagen.
Vær oppmerksom på vitaminbehovet
For å gå opp i vekt, må du ha et balansert kosthold. Du kan imidlertid spise mer karbohydrater enn normalt, som pasta, poteter, ris, brød og korn.
Du må også øke mengden protein i kostholdet ditt, som kjøtt, egg, fisk og nøtter. Ikke glem vegetabilsk protein, som finnes i et stort utvalg av korn og belgfrukter.
I tillegg til dette vil en endeløs mengde frukt og grønnsaker gi deg vitamin C, betakaroten og antioksidanter. Disse bidrar alle til vektøkning på en sunn måte.
Det samme gjelder meieriprodukter, selv om det er best å velge de med mindre fettinnhold. Yoghurt, melk, fløte og ost beholder for eksempel næringsverdien og øker også kaloriinntaket.
Råd fra legen din for å hjelpe deg med å legge på deg
Selvfølgelig bør kostholdet for undervektige gravide godkjennes av en ernæringsfysiolog. Hvis du til tross for din innsats ikke oppnår vektøkning, bør du snakke med en lege umiddelbart.
Legen din vil evaluere situasjonen og gi deg den riktige løsningen, som vanligvis vil være prenatal vitamintilskudd. Disse gir deg folsyre, jern og kalsium, blant andre vitaminer og mineraler som vil hjelpe deg med å legge på deg.
Konsekvenser av å være undervektig under graviditeten
Å være undervektig under svangerskapet kan føre til at barnet ditt blir født for tidlig og undervektig. Dette kan føre til læringsvansker, utviklingsproblemer og medfødte misdannelser.
Et viktig faktum å huske på er at det er høyere dødelighet hos undervektige nyfødte enn hos de med sunn vekt. På toppen av dette kan det å være undervektig også påvirke deg etter fødselen.
Faktorer som øker sannsynligheten for å være undervektig under graviditet
Noen av de viktigste tingene som kan forårsake denne tilstanden hos den vordende moren er:
- restriktive dietter
- å være genetisk disponert
- spiseforstyrrelser
- fattigdom
- tenåringsgraviditeter
Disse næringsrike oppskriftene med lavt fettinnhold for undervektige gravide kan hjelpe deg med en sunn graviditet og en lykkelig fødsel uten komplikasjoner. Og vi kan ikke se bort fra hvor deilige og enkle de er å tilberede.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Landi F., Calvani R., Tosato M., Martone AM., et al., Protein intake and muscle health in old age: from biological plausibility to clinical evidence. Nutrients, 2016.
- Chin KY., The spice for joint inflammation: anti inflammatory role of curcumin in treating osteoarthritis. Drug Des Devel Ther, 2016. 10: 3029-3042.
