Er det trygt å følge et vegetarisk kosthold under en graviditet?

16 mai, 2020
Hvis du er vegetarianer og gravid eller planlegger å bli gravid på kort sikt, kan du være bekymret for kostholdet ditt. I denne artikkelen vil vi rydde opp i de viktigste tvilene rundt vegetarianisme og graviditet.
 

Mange kvinner er bekymret for mulige risikoer ved å følge et vegetarisk kosthold under en graviditet. Men er det faktisk farlig?

Realiteten er at alle kosthold har risikoer hvis det ikke er balanse. Dette betyr at inntak av for mye kjøtt kan være veldig skadelig for helsen din. På samme måte vil det ikke nødvendigvis komme kroppen din til gode å avstå fra kjøtt heller.

Hva bør kostholdet til en gravid kvinne inneholde?

Under en graviditet er det to elementære funksjoner som en kvinnes kropp må utføre. Den første er å beskytte det voksende fosteret. Det andre er å ta vare på sitt eget velvære.

For å utføre disse funksjonene er det viktig å ha alle følgende næringsstoffer:

  • Proteiner: Er veldig viktig for dannelse av vev, muskler og bein.
  • Karbohydrater: Gir energi som er nødvendig i løpet av dette stadiet.
  • Vitaminer og mineraler: Er viktige komplementer til de viktigste næringsstoffene nevnt over. Folsyre er en av disse. Det bidrar til å lage røde blodlegemer. Det forhindrer også problemer som anemi og spontanaborter.

Ved å ta hensyn til informasjonen ovenfor er det klart at magert kjøtt, egg, fisk, grønnsaker, nøtter og korn er veldig viktig under graviditet.

Meieriprodukter er også nødvendige og det samme er vann og væsker med lite sukker. Frukt og grønnsaker skal aldri mangle fra kostholdet til en gravid kvinne.

Er det trygt å følge et vegetarisk kosthold under graviditet?
 

Risikoer ved å følge et vegetarisk kosthold under graviditet

Utover de mange fordelene, kan det å følge et vegetarisk kosthold under en graviditet føre til visse mangler. Dette bør unngås.

Oppsøk profesjonell veiledning for å hjelpe deg med å planlegge et kosthold i samsvar med hva du vil, mens du dekker både dine og babyens behov.

Hvis du følger fagpersonens råd vil du ikke bli utsatt for følgende komplikasjoner:

En mangel på jern kan oppstå ved å følge et vegetarisk kosthold under graviditet

Gravide kvinner som ikke spiser kjøtt, trenger å utnytte jernet bedre. Dette innebærer ikke bare å konsumere mer, men det innebærer også å absorbere mer.

Menneskekroppen har en tendens til å assimilere jern lett når det kommer fra animalsk opprinnelse, det samme skjer ikke når det gjelder jern fra vegetabilsk opprinnelse.

Jern utfører veldig viktige funksjoner under en graviditet: Det bidrar til fosterets vekst, hjelper til med å lindre tretthet og det forhindrer anemi forårsaket av jernmangel.

Jern kan bli funnet i: Soya og dets derivater, kli og spinat samt andre matvarer som inneholder C-vitamin

«Sannheten er at ethvert kosthold har risikoer hvis det ikke finnes balanse».

Mangel på protein

Hvis kostholdet ditt ikke innebærer inntak av kjøtt, må protein hentes fra andre kilder. Protein er et viktig næringsstoff fordi det deltar i konstruksjon av vev, muskler og bein. I tillegg spiller det en rolle i reguleringen av stoffskifte.

Hvis du er vegetarianer og gravid og leter etter proteinkilder, er følgende tilgjengelige: Protein av animalsk opprinnelse som egg og melk og proteiner med vegetabilsk opprinnelse som belgfrukter, nøtter og korn.

 

Fravær av andre viktige næringsstoffer ved å følge et vegetarisk kosthold under graviditet

I tillegg til næringsstoffene som allerede har blitt nevnt, er sink veldig viktig under en graviditet. Dette mineralet er nyttig når det gjelder prosessering av proteiner. Det hjelper også til med å danne enzymer som forbedrer hjernens aktivitet.

En kvinne som sitter ved et bort som er fullt av sunn mat.

Kalsium er et annet viktig næringsstoff. Gravide kvinner bør konsumere omtrent tusen milligram per dag. Det er viktig for dannelsen av babyens bein. Kalsium finnes i:

  • Mandler
  • Hasselnøtter
  • Nøtter
  • Brokkoli
  • Persille
  • Tang
  • Kål
  • Rå frukt og grønnsaker

Det er også viktig å nevne vitaminer. Mange leger anbefaler vitamintilskudd for gravide. Vitaminer er viktige for mange forskjellige funksjoner i kroppen. De finnes i naturlig juice, frukt og grønnsaker.

Avslutningsvis er det helt mulig å ha et vegetarisk kosthold under graviditeten. Det er imidlertid viktig å oppfylle visse krav. Et av de mest uunnværlige kravene er å konsultere helsepersonell eller en ernæringsfysiolog.

 
  • Henry LA., Cassidy T., McLaughlin M., Pentieva K., et al., Folic acid supplementation throughout pregnancy: psychological developmental benefits for childres. Acta Paeditr, 2018. 107 (8): 1370-1378.
  • Sebastiani G., Barbero AH., Borrás Novell C., Casanova MA., et al., The effects of vegetarian and vegan diet during pregnancy on the health of mother and offspring. Nutrients, 2019.