Oppskrifter for kvinner i svangerskapets tredje trimester med diabetes

09 april, 2020
Hvis du er diabetiker, vil disse oppskriftene være til god hjelp, og vil tillate deg å innlemme næringsstoffene du og babyen din trenger.
 

Det er normalt å føle seg trøtt og overveldet i løpet av svangerskapets tredje trimester. Disse oppskriftene for kvinner med diabetes vil hjelpe deg med å innlemme næringsstoffer i kostholdet ditt som er viktig for både deg og babyen din.

I løpet av dette stadiet av svangerskapet kan kvinner føle seg trøtte og stresset på grunn av den lange prosessen de har gjennomgått. I tillegg øker babyens ernæringsbehov etter hvert som graviditeten avanserer.

Når det gjelder kvinner med diabetes, bør disse tingene tas i betraktning når du planlegger et kosthold. Derfor bestemte vi oss for å lage en liste med oppskrifter for kvinner med diabetes spesifikt for svangerskapets tredje trimester.

I løpet av de siste månedene må gravide normalt innlemme 2400 kalorier per dag i kostholdet sitt. Når det gjelder mødre som lider av diabetes, er det imidlertid litt mer komplisert. Denne sykdommen kan skape visse begrensninger når det gjelder kosthold.

Mat som kvinner med diabetes bør unngå:

  • Mettet fett: Disse stoffene gir en økning i kolesterolet, og derfor øker de risikoen for å lide av hjerneslag eller hjerteinfarkt. Meieriprodukter med fett, fett rødt kjøtt og det meste av fritert mat inneholder mettet fett.
  • Matvarer med stivelse: Mais, erter, poteter, hvit ris og hvit pasta inneholder alle stivelse. Det er viktig å erstatte disse matvarene med fullkornsbrød, brun ris, havregryn og grønnsaker som brokkoli, rødbeter, artisjokker og auberginer.
  • Sukkerholdig mat: Brus, is og hermetisert frukt er alle inkludert i denne kategorien.
 
  • Alkoholholdige drikker: Disse drikkene kan inneholde sukker. Spesialister anbefaler å ikke drikke mer enn to alkoholenheter per dag for menn og én alkoholenhet om dagen for kvinner. Gravide skal derimot ikke drikke alkohol i det hele tatt.

Hva anbefales?

  • Grønnsaker med grønne blader.
  • Sitrusfrukter.
  • Skummetmelk og yoghurt.
  • Fisk med høyt omega-3-innhold.
  • Rotgrønnsaker.
  • Tomater.
  • Nøtter.

Oppskrifter for kvinner med diabetes i svangerskapets tredje trimester

Med tanke på begrensningene nevnt ovenfor, gir vi deg noen oppskrifter for gravide i løpet av denne viktige fasen. Det er viktig å spesifisere at det alltid er best å konsultere spesialisten din hvis du trenger flere råd om dette:

Oppskrifter for kvinner med diabetes i svangerskapets tredje trimester

Ørret med sauterte kikerter og grønnsaker

Ingredienser

  • 2 skiver ørret
  • 1 gulrot
  • 1/2 squash
  • 1/4 løk
  • 4 sopp
  • 1 boks kikerter
  • 2 ss olivenolje
  • 1 klype salt

Tilberedning

  • Vask og skjær opp grønnsakene.
  • Hell litt olje i en panne og stek løken. Når den er brunet, tilsett soppen og stek den på middels varme i noen minutter.
  • Tilsett resten av grønnsakene og en klype salt. Stek over svak varme.
  • Etter 8 til 10 minuetter, tilsett de avsilte kikertene.
 
  • Rør godt og la ingrediensene hvile i pannen i noen minutter.
  • Brun ørretfileten med litt olje og salt.
  • Server fisken og grønnsakene sammen på en tallerken.

Spinat-, kalkun- og ostesmørbrød

Ingredienser (for to porsjoner)

  • 1 håndfull spinat
  • 2 skiver fullkornsbrød
  • 1 skive ost
  • 1/2 avokado
  • 1/2 skive kalkunbryst

Tilberedning

  • Vask spinaten.
  • Skjær avokadoen i strimler.
  • På en brødskive, legg på en skive ost, en håndfull spinat, avokado, skivet kalkunbryst og en til håndfull med spinat. Legg den andre brødskiven på toppen
  • Varm opp i en stekepanne eller i ovnen til osten smelter.

«I løpet av disse viktige månedene bør kvinner konsumere minst 2400 kalorier per dag.»

Oppskrifter for kvinner med diabetes i svangerskapets tredje trimester

Egg- og tunfisksalat

Ingredienser

  • 4 salatblader
  • 1 tomat
  • 1 egg
  • 1/2 løk
  • tunfisk på boks
  • 2 ts salt
  • 3 ss olivenolje
  • 1 ss vineddik

Tilberedning

  • Kok egget i 10 minutter i en gryte med kokende vann. Når det er klart, la det avkjøles, og skrell det deretter og skjær det i små biter.
  • Vask og skjær opp grønnsakene. Løken skal kuttes i strimler og tomatene i terninger.
  • Vask salaten og riv den i biter med hendene.
  • Tilsett tunfisken til ingrediensene som er nevnt over og bland sammen.
  • Tilbered dressingen med eddik, olivenolje og en teskje salt.
  • Ha dressingen over salaten og nyt.

Disse oppskriftene for kvinner med diabetes er bare noen få av de tilgjengelige alternativene for svangerskapets tredje trimester.

 

Husk at det er viktig å konsultere legen din eller ernæringsfysiologen før du begynner på et nytt kosthold. Du kan ha spesifikke ernæringsbehov som kan identifiseres gjennom blodprøver.

Men hvis du unngår kontraindisert mat og har et sunt kosthold som inkluderer grønnsaker og frukt, er det ingen grunn til bekymring.

Oppskriftene nevnt ovenfor er ikke bare enkle, men også praktiske. Prøv dem ut!

  • De Souza R., Mente A., Maroleanu A., Cozma AI., et al., Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta analysis of observational studies. BMJ, 2015.
  • Ammon HPT., Boswellic extracts and 11 keto b boswellic acids prevent type 1 and type 2 diabetes mellitus by suppressing the expression of proinflammatory cytokines. Phytomedicine, 2019.