Oppskrifter for babystyrt mattilvenning

Babystyrt mattilvenning er den viktigste metoden for å introdusere fast føde til babyer. Dermed oppfordrer vi deg til å prøve oppskriftene for babystyrt mattilvenning vi vil dele i denne artikkelen.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Silvia Zaragoza.

Siste oppdatering: 22 desember, 2022

Etter de første seks månedene med utelukkende amming av babyen din, kan du begynne å legge komplementære matvarer til kostholdet. Tradisjonelt var mos den kjente metoden. Siden 2003 velger imidlertid flere og flere familier babystyrt mattilvenning. Nedenfor vil du oppdage hva den består av, samt noen varierte oppskrifter for babystyrt mattilvenning.

Babystyrt mattilvenning: En annen måte å introdusere mat på

Denne metoden består i å introdusere mat i små biter til babyer slik at de kan ta dem med hendene. Selv om det er lurt å begynne når babyer fyller seks måneder, må du først vurdere om babyen kan:

• Holde hodet oppe.
• Koordinere hendene, øynene og munnen for å se, ta tak i og spise maten.
• Svelge fast føde uten å spytte den ut.

Denne metoden er fordelaktig ettersom babyen din vil spise de samme matvarene som resten av familien, og unngå produkter som er utelukkende laget for babyer som vanligvis inneholder tilsatt sukker.

Dessuten gjør det babyenes kosthold sunt, variert og fullstendig, næringsmessig. I tillegg tillater det babyer å regulere inntaket, stoppe når de føler seg mette og spiser i sitt eget tempo.

Kan babyer spise all mat?

I prinsippet, ja, bortsett fra de som er frarådet på grunn av risikoen for kvelning. Dette er vanligvis mat som babyer ikke kan ta godt tak i med hendene før de er ni måneder gamle på grunn av formen, siden små babyer ikke har muligheten til å gripe ting med fingrene.

Men før du vet hvilke matvarer du skal unngå, er det viktig å følge sikkerhetsregler, for eksempel:

1. En voksen må alltid være til stede for å se på babyen og handle så raskt som mulig hvis det er noen faresignaler.
2. Unngå distraksjoner, som TV og spill.
3. Babyen må sitte godt, ikke lene seg eller ligge.
4. Ingen kan putte mat i babyens munn; de må gjøre det selv.

Her er matvarene du ikke bør tilby babyer på dette stadiet:

• Hele nøtter, for eksempel valnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjnøtter, og makademianøtter, frø og peanøtter før fylte tre. I mellomtiden kan babyen din spise dem malt eller knust, for eksempel i smør (du kan spre dem på brød eller bruke dem som oppskriftsingrediens).
• Ingen godterier og karameller før barnet fyller fem år, på grunn av det faktum at de blir spist i en bit og tygge- og svelgesferdighetene til babyer er underutviklet, noe som øker risikoen for aspirasjon.
• Runde hele matvarer, for eksempel bønner, erter, kirsebær, bær, oliven og druer. Dessuten har noen av dem frø som må fjernes først, og deretter må de skjæres i små biter.
• Pølser, siden deres størrelse ligner babyers luftveier.
• Hard mat, for eksempel rå gulrøtter og epler, eller popkorn.
• Melba toast eller kjeks og brødpinner.
• Rå grønnsaker de ikke kan tygge, for eksempel paprika, løk og selleri.

Oppskrifter for babystyrt mattilvenning

Du kan implementere babystyrt mattilvenning med våre næringsrike og sunne oppskrifter som vi deler nedenfor.

Grønnsaksoppskrifter

Krydret squash

Ingredienser

• Squash
• Rosemarin
• Pepper
• Ekstra jomfru olivenolje

Tilberedning

1. Først må du vaske og kutte squashen i terninger.
2. Legg dem i en ildfast form og tilsett deretter litt olje og krydder på toppen.
3. Stek ved 180 ° C i 40-45 minutter til de er møre.

Gresskarskiver med olivenkrem

Ingredienser

• Gresskar
• 250 g svarte oliven
• 40 ml olivenolje
• 1 hvitløksfedd
• Persille

Tilberedning

1. Skrell gresskaret og fjern frøene.
2. Skjær dem i tynne skiver og stek på begge sider i en stekepanne.
3. Blend i mellomtiden de svarte olivenene med oljen og resten av ingrediensene.
4. Når du er ferdig, kan du spre olivenpastaen på gresskarskivene.

Belgfruktoppskrifter

Belgfrukter er den viktigste kilden til vegetabilske proteiner, spesielt hos vegetarianere og veganske barn. Selv om de også er en kilde til jern, er absorpsjonen deres lavere på grunn av fytatene de inneholder.

Du kan imidlertid inaktivere dem og forbedre absorpsjonsgraden ved å bløtlegge dem, koke eller spire dem. I tillegg bør du supplere dem med paprika eller sitrusfrukter (for eksempel appelsiner, klementiner, grapefrukt, ananas og kiwi), da de er rike på vitamin C.

Gulrothummus

Ingredienser

• 200 g kikerter eller annen kokt belgfrukter
• 150 g gulrot
• 1 ss tahini (sesamkrem)
• Olje
• Kummin (valgfritt)
• Pepper

Tilberedning

1. Knus alle ingrediensene og tilsett oljen litt etter litt til du får en kremet konsistens.

Kremede erter og yoghurt

Ingredienser

• 300 g erter
• 600 ml grønnsaksbuljong
• 1 yoghurt naturell
• Mynteblader (etter smak)
• Olje

Tilberedning

1. Kok ertene i en gryte.
2. Bland dem med de resterende ingrediensene.
3. Du kan pynte retten med en dæsj med ekstra jomfru olivenolje og noen få biter skinke.

En fiskeoppskrift

Fiskekaker med søtpotet

Ingredienser

• 200 g fisk
• 1 middels søtpotet
• Ekstra jomfru olivenolje

Tilberedning

1. Først av alt, bak søtpotetene ved 180 ° C i 35-40 minutter.
2. Sjekk at de er godt tilberedt ved å stikke hull på dem med en kniv. Legg til sides.
3. Kok deretter fisken i fem minutter.
4. Legg søtpotetene i en bolle og knus dem med en gaffel.
5. Fjern fiskebein og skinn, og bland den deretter med søtpotetene til de er godt integrerte. Tilsett litt olje.
6. Lag kuler av deigen.
7. Brun dem i en stekepanne med olje så de ikke fester seg.

Oppskrifter med frukt og nøtter for babystyrt mattilvenning

Peanøtt- og banansmoothie

Ingredienser

• 1 ss peanøttsmør
• Malt kanel
• 1 til 2 middels bananer
• 1 kopp melk eller vegetabilsk drikke, unntatt ris

Tilberedning

• Bland alle ingrediensene sammen bortsett fra kanel.
• Gi prikken over i’en ved å pynte med kanel.

Energikuler

For å gi babyen din nok energi til å fortsette å leke.

Ingredienser

• 6 dadler
• 1 ss peanøtt- eller cashewnøttsmør
• 100 g hakkede valnøtter
• Usøtet kakaopulver
• Flytende kokosnøttolje (valgfritt).

Tilberedning

1. Først av alt, legg dadlene i bløt.
2. Deretter fjerner du steinene i dem.
3. Legg alle ingrediensene i en bolle og knus dem. Hvis det er vanskelig for deg å gjøre, tilsett litt kokosnøttolje i blandingen.
4. Lag til slutt boller med deigen og deretter belegg dem med kakao.

Som du har sett, er babystyrt mattilvenning helt trygt og krever bare litt fantasi når det gjelder å presentere mat til babyen din. Ikke bare vil babyen lære å spise sunt, men også utvikle motoriske ferdigheter og oppdage viktigheten av familiemåltider.