Fem smakfulle fajitaoppskrifter for barn

21 mai, 2020
Hvis du går tom for middagsalternativer til barna dine, ikke glem fajitas. De forskjellige fyllene lar deg integrere mange nye matvarer i kostholdet til barnet ditt nesten uten at de legger merke til det.

Mange mødre prøver å tilby barna næringsrike, deilige og varierte måltider. Realiteten er imidlertid at det ofte ikke er nok tid til å stoppe opp og tilberede måltidene. En ideell løsning for dette eksisterer: Fajitaoppskrifter for barn.

De to vanligste problemene når det gjelder å tilberede et sunt kosthold for barn er foreldrenes mangel på tid og barnas avvisning av grønnsaker.

Hva ville du tenke om vi fortalte deg at du kan løse begge problemene med en enkelt oppskrift? Vel, dette er mulig. Takket være fajitaoppskrifter for barn, vil det være lettere å integrere grønnsaker i lunsjen eller middagen til barnet ditt.

Fajitaoppskrifter for barn

Selvfølgelig består disse oppskriftene av to deler. Først må du tilberede eller kjøpe fajitas. Etterpå vil du tilberede fyllet. Hvis du ikke vil lage fajitas hjemme er det greit å kjøpe dem på butikken eller bruke empanadas som en siste utvei.

Vi vil forklare hvordan du tilbereder fajitaoppskrifter for barn hjemme på få minutter.

Tilberedning av fajitas

Ingredienser

  • 7,5 dl mel
  • 1 ts salt
  • 2 ss olje
  • 3,75 d vann
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ss oregano
  • 1 ts bakepulver

Tilberedning

  1. Bland alle ingrediensene i en bolle og elt til en homogen tekstur er oppnådd. La deigen stå i en halv time.
  2. Skjær deigen i kuler på omtrent 55 gram og strekk dem i sirkler som er bare 1 eller 2 mm tykke.
  3. Stek deigen på begge sider i en veldig varm panne uten fett. Ikke stek for lenge så fajitasene blir for harde.
  4. Når du er ferdig, må du dekke fajitasene med en klut slik at de beholder varme og fuktighet.

Tilberedning av fyllet

Det beste med å lage fajitaoppskrifter for barn er at du kan tilberede fyll som passer for enhver smak. Det er også en utmerket og morsom måte å legge til grønnsaker og sunn mat i kostholdet til barna.

1. Fajitaoppskrifter for barn: Fylt med kylling og svinekjøtt

Ingredienser

  • 2 hvitløkfedd
  • 1 løk
  • 3 perletomater
  • 2,5 dl buljong
  • 2 kyllinglår (200 g)
  • 1 rødløk og 2 vårløk
  • 500 g port salutost
  • 400 g svinekjøtt
  • 1 rød og 1 grønn paprika
  • Krydder: salt, rosmarin, basilikum
Fajitaoppskrifter for barn

Tilberedelse

  1. Fjern bena fra kyllingen, skjær den i strimler og sett til side.
  2. Skjær opp svinekjøttet og sett til side.
  3. Skjær løk og paprika tynt. Skjær tomatene i båter og osten i terninger.
  4. Tilsett olje og stek kjøtt og grønnsaker i en varm stekepanne til det er brunet. Tilsett til slutt hvitløk og tomat.
  5. Tilsett litt buljong og krydder.
  6. Skru av varmen og dekk til med ost for å smelte osten.
  7. Server med guacamole, eller en salsa av ketchup, chilisaus eller ost.

2. Fajitaoppskrifter for barn: Fylt med squash og andre grønnsaker

Ingredienser

  • 3 gulrøtter
  • 2 tomater
  • 2 purrer
  • Vårløk
  • Krydder etter smak
  • 3 medium løk
  • 5 dl ​​kremfløte
  • 1 rød paprika og 1 grønn paprika
  • 4 eller 5 squash (til rundt 24 fajitas)

Tilberedelse

  1. Vask og skjær alle grønnsakene. Du kan skrelle gulrøtter og tomater hvis du ønsker det.
  2. Sauter dem i en gryte med litt olje.
  3. Krydre etter smak.
  4. Tilsett fløten. La det varmes opp litt.
  5. Server og fyll fajitasene med grønnsakene.

“De to vanligste problemene når det gjelder å tilberede et sunt kosthold for barn er foreldrenes mangel på tid og barnas avvisning av grønnsaker”.

3. Fajitaoppskrifter for barn: Fylt med mais

Ingredienser

  • 3 medium løk
  • 2 dl rønnsaksbuljong
  • 1 boks med gul mais
  • 1 rød paprika, 1 grønn paprika og 1 gul paprika
  • Krydder: salt, oregano og andre urter etter smak
  • Valgfritt: kyllingbryst, linser, tomat

Tilberedelse

  1. Vask grønnsakene godt og skjær dem i julienne-stil.
  2. Tilsett litt olje i en varm panne og stek grønnsakene. Hvis du velger å bruke kjøtt, tilsetter du det også nå.
  3. Når alt er stekt, smak til og tilsett buljongen.
  4. La det stå i ytterligere 10 eller 15 minutter på middels varme.
  5. Det siste trinnet er å ta det til bordet og hygge deg!

Som du kan se er måltidene her enkle å tilberede. Med litt planlegging kan du ha ingrediensene klare og bruke kun noen få minutter på å lage mat slik at de små kan nyte disse deilige måltidene.

  • Zhang YJ., Gan RY., Li S., Li AN., et al., Antioxidant phytochemicals for the prevention and treatment of chronic diseases. Molecules, 2015. 20 (12): 21138-56.
  • Stanhope KL., Sugar consumption, metabolic disease and obesity: the state of the controversy. Crit Rev Clin Lab Sci, 2016. 53 (1): 52-67.