En sunn meny du kan ta med til stranden med barna

Å lage en sunn meny for å spise sammen med barn på stranden eller ved bassenget er veldig enkelt og gir et godt næringsinntak.

Vurdert og godkjent av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Skrevet av Saúl Sánchez Arias

Siste oppdatering: 20 januar, 2023

For å planlegge en sommerdag er det viktig at du utarbeider en sunn meny for å spise på stranden eller ved bassenget. Spesielt når du reiser med barn, siden det er viktig å sikre en høykvalitets tilførsel av essensielle næringsstoffer. I tillegg bør preparater med lav mikrobiologisk risiko vurderes for å unngå unødvendige skremsler. Les videre og legg merke til disse forslagene!

Det er viktig å huske på at i de varmere månedene er det flere og flere som forlater hjemmet og reiser, men dette betyr ikke at du må gi opp muligheten til å spise riktig hver dag. Med gode kostholdsråd vil du kunne ta vare på og opprettholde en god helsetilstand gjennom årene.

Klar til å lage mat?

Den første retten av den sunne menyen du kan ta med til stranden

Den enkleste tingen å innta som en første rett er en wrap, siden denne maten gir en dose karbohydrater med lav glykemisk indeks. I tillegg må du introdusere en proteinkilde. Disse næringsstoffene er avgjørende for å sikre riktig vekst i barne- og ungdomsårene, som det fremgår av forskning publisert i tidsskriftet Nutrients.

Kyllingavocadowrap

Et av de beste alternativene er en kyllingavokadowrap. Den er enkel å lage og har proteiner som har høy biologisk verdi. De inneholder alle de essensielle aminosyrene og har også en enestående fordøyelighetsscore. Derfor vil de bli optimalt utnyttet og vil oppfylle alle sine funksjoner.

Avokado er også en kilde til umettede fettsyrer og vitamin E. Dette siste næringsstoffet har en sterk antioksidantkarakter, så det er nøkkelen til å nøytralisere dannelsen av frie radikaler og forhindre deres påfølgende oppsamling i kroppens vev. Takket være dette kan mange kroniske og komplekse sykdommer forebygges gjennom årene.

Som en andre rett, en salat

Det beste alternativet for den andre retten av den sunne menyen du kan gi til barna ved bassenget eller på stranden er en salat. Ikke bare er det veldig forfriskende, men det garanterer også en høy konsentrasjon av vitaminer. Blant dem er vitamin C, et grunnstoff som har vist seg å styrke immunforsvaret og redusere forekomsten av infeksjoner.

I tillegg kan du alltid legge til en porsjon komplekse karbohydrater til for å sikre nok energi til hele ettermiddagen og øke nivået av fysisk aktivitet. Proteiner og kvalitetsfett bør heller ikke glemmes. Et eksempel du kan vurdere er quinoasalat med hermetisk tunfisk og cherrytomater. Det er veldig velsmakende og næringsrikt, samt enkelt å tilberede.

Mat du bør unngå

Når du tenker på en sunn meny du kan nyte i varmen, må du unngå inntak av matvarer med høy mikrobiologisk risiko, for eksempel rå mat. Dessuten er det best å legge all maten i en termisk transportpose, med is inni, for å sikre at de holdes kalde.

Generelt, når høye temperaturer er tilstede, er det best å unngå å spise følgende matvarer:

• Røkt laks
• Rå fisk
• Eggbasert tilbehør, for eksempel majones

Dessert er et must

På slutten av måltidet vil barna garantert be om dessert. På varme dager er det best å spise frukt eller yoghurt. I alle fall kan de velge et søtere alternativ som en og annen godbit, for eksempel iskrem.

Planlegg en sunn meny for å gå med barna til stranden eller til svømmebassenget

Som du har sett, er det enkelt å tilberede en sunn meny på kort tid, som garanterer et bidrag av essensielle næringsstoffer, og ta den med deg til stranden eller til svømmebassenget. Tross alt er det viktigste at ultrabearbeidet mat ikke oppstår ofte på menyen, men det er ingen problemer med å innta dem av og til. Til slutt må vi huske at hvis planen er å tilbringe hele dagen under eksponering for sollys, bør en rekke forebyggende tiltak tas.

Det er alltid viktig å ha naturlig mineralvann tilgjengelig for å opprettholde en god hydreringstilstand. På samme måte er det alltid avgjørende å beskytte deg mot solbrenthet med et UV-filter. Ta disse tipsene i betraktning og gjør deg klar til å nyte en vakker sommerettermiddag med barna dine!