Tre middagsoppskrifter for det andre trimesteret av graviditeten
Akkurat som i alle stadier av svangerskapet, er det nyttig å ha sunne og balanserte middagsoppskrifter som er enkle å lage hjemme i det andre trimesteret. Dette gagner ikke bare moren, men også babyen.
Det er imidlertid ikke alltid lett å bestemme hva du skal spise. På den annen side kan du ha falt i et dårlig spor og mangler inspirasjon til å lage noe nytt. Derfor har vi noen ideer til middagsoppskrifter for det andre trimesteret som hjelper deg med å løse dette problemet.
Ja, det er mulig å unne seg selv noe godt og holde seg innenfor sunne grenser. Å spise næringsrik mat er ikke synonymt med smakløse smaker, strenge dietter eller små mengder. Tvert imot handler det om å lære å dra nytte av nye matvarer, og lage nye kombinasjoner du kan velge mellom.
Når det er sagt, ikke vær bekymret. Å spise sunt betyr ikke at du bør bruke mer tid på kjøkkenet. Faktisk vil de aller fleste alternativene knapt oppta tiden din, så du vil ikke slave over måltidene.
I tillegg kan mange av disse middagsoppskriftene tilberedes på forhånd. På den måten trenger du ikke bruke mye tid på å lage mat rett før middagen.
Middagsoppskrifter for det andre trimesteret av graviditeten
Ved å kjenne egenskapene til disse matvarene og innlemme dem på en balansert måte hver uke, kan du gi deg næring på riktig måte.
Dette er faktisk hemmeligheten som mange ikke alltid ser. Det finnes ingen magiske matvarer i seg selv eller fantastiske dietter. Den eneste magien er å være klar over kvaliteten på maten din.
Middag er et godt tidspunkt å spise en lett, men betydelig rett. I tillegg bør den være fullpakket med næringsstoffer.
1. Squashomelett med poteter og tunfisk
I denne oppskriften finner du både plante- og animalske proteiner. Takket være den mettende effekten av poteter, vil du føle deg mett etter bare en porsjon. I tillegg, takket være tunfisken, smaker den godt. Du vil elske dette i det andre trimesteret.
Ingredienser
- 1 squash
- 3 egg
- 1 rødløk
- 2 mellomstore poteter
- 1 boks tunfisk i vann
- Krydder: salt, sort pepper, olivenolje (etter smak)
Forberedelse
- Vask først alle grønnsakene godt.
- Skrell og skjær poteter og squash i skiver.
- Skjær deretter løken i julienne-skiver.
- Stek potetene i en panne til de er ferdige. Ta dem deretter ut og tørk dem på et papirhåndkle.
- I en separat bolle, pisk eggene til eggeplommene og det hvite er helt blandet.
- Tilsett alle ingrediensene i pannen og stek dem på middels varme med lokket i 5 minutter.
- Vend omeletten og la den brunes på den andre siden.
- Når den er klar, kan du nyte denne middagen i det andre trimesteret med en mettende salat eller naturlig fruktsmoothie.
2. Pannekaker med salat for det andre trimesteret av graviditeten
Ingredienser
- 1 egg
- 1 agurk
- Salatblader
- 1 revet gulrot
- 4 små tomater
- 1,25 dl sopp
- 1,75 dl maismel
- 2,5 dl skummet melk
- Krydder: balsamico, salt og pepper etter smak
- Valgfritt: fersk oregano (for å dekorere)
Forberedelse
- For å tilberede den andre middagen for det andre trimesteret, tilsett melk, egg, mel, salt og pepper i en bolle.
- Bland deretter til du får en homogen blanding.
- Hell deretter litt av røren i en smurt non-stick-stekepanne. La den brunes på begge sider.
- Tilsett salat, løk, tomat (terningform), gulrot, sopp og agurk (skiver) i en salatskål.
- Etter det, tilsett litt dressing over det og rør.
- Til presentasjonen er det bare å plassere salaten på pannekakene. Tilsett også litt fersk oregano på toppen.
3. Kyllingsalat med spinat
Ingredienser
- 1 kyllingbryst
- 1,25 dl kokt mais
- Saften av 1 sitron
- 1,25 dl spinat
- 1,25 dl salat
- Krydder: salt etter smak, sennepsdressing eller vinsyre
- Valgfritt: Noen få skiver geitost
Forberedelse
- For å forberede den tredje middagen for det andre trimesteret, kok først kyllingen i vann. Smak til vannet med salt og pepper.
- I en bolle, tilsett salat, tomat i skiver (uten frøene), spinat (uten stilk), mais og strimlet kylling.
- Tilsett deretter dressingen med sitronsaft og rør godt.
- Hvis du vil, kan du spise dette sammen med noen skiver fullkornsbrød.
Husk at du bør spise middag minst to timer før du legger deg i det i andre trimesteret. På denne måten får du nok tid til å fordøye det og sove.
På den annen side, husk at du kan forandre på ting. Du trenger ikke å spise det samme hver kveld. For eksempel kan du spise smørbrød og salater i stedet for pannekaker, hvis du ønsker det.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Giannopoulos G., Angelidis C., Vogiatzi G., Cleman MW., et al., Antioxidant treatment in peripheral artery disease: the rationale is there, but what about clinical results? Curr Opin Pharmacol, 2018. 39: 53-59.
- Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
