Sunne oppskrifter for svangerskapets første trimester
Før i tiden trodde folk at sunn mat bare var veldig viktig i løpet av andre halvdel av svangerskapet. Imidlertid, takket være nyere studier, vet vi nå bedre. Riktig næring i svangerskapets første trimester er viktig for sunn fosterutvikling.
Fortsett å lese for å finne ut mer om viktigheten av ernæring de første månedene av svangerskapet. Vi vil også dele 3 sunne oppskrifter du garantert vil glede deg over.
Har det egentlig noe å si hva du spiser?
Det er et kjent faktum at det en mor spiser under svangerskapet, påvirker fosterets vekst og utvikling. Faktisk er de første svangerskapsukene nøkkelen i denne forstand. I løpet av siste trimester av svangerskapet har de viktigste fosterstrukturene allerede dannet seg.
I løpet av en kvinnes første trimester kan kvalme, halsbrann og tretthet fjerne appetitten hennes. Hvis vordende mødre ikke får den næringen de trenger, kan dette imidlertid være veldig farlig. Samtidig er følgende veldig viktig:
- Spis minst 2 mellommåltider per dag, i tillegg til tre sunne måltider. På denne måten opprettholder du en tilstrekkelig glukosetilførsel til babyen din.
- For å unngå overdreven vektøkning er det best å spise moderate, sunne porsjoner.
- I svangerskapets første trimester trenger du bare 150 kalorier mer per dag. Derfor anbefaler vi å gjøre denne svake økningen med meieriprodukter, frukt og grønnsaker med lite fett.
- Å drikke minst 2 liter vann per dag er veldig viktig. I tillegg til å holde deg hydrert, vil dette bidra til produksjon av fostervann.
3 sunne oppskrifter for svangerskapets første trimester
Selv om det ikke er noe standard kosthold som passer for alle gravide, er viktigheten av å få riktige næringsstoffer universelt.
Her er noen oppskrifter som vi ønsker å foreslå som eksempler:
Spinatsalat
Denne sunne oppskriften for svangerskapets første trimester er rik på jern. Under graviditet trenger kroppen din mer jern fordi blodproduksjonen er større.
Dette gjør at kroppen din kan transportere oksygen og næringsstoffer som er nødvendige for deg og babyen din. Noen matvarer som er rike på jern, er linser, skjell, nøtter og kjøtt.
Ingredienser:
- 100 gram spinat
- 1 kopp hakkede jordbær
- ½ cantaloupemelon
- 1 håndfull macadamianøtter
Tilberedning:
- Skyll spinaten og jordbærene. Hakk jordbærene og kutt den halve cantaloupemelonen i terninger. Tilsett en håndfull nøtter.
Grønnsaksburrito
Denne oppskriften skiller seg ut fordi den inneholder en stor mengde kalsium. Kalsium er et mineral som er avgjørende for å regulere blodtrykket. Det bidrar også til dannelsen av babyens tenner og beinmasse.
Kalsiumbehovet ditt øker med 1000 milligram i løpet av første trimester. Dette tilsvarer at du bør konsumere en liter melk per dag slik at babyen ikke tar opp kalsiumreservene dine.
Ingredienser:
- 1 håndfull tranebær
- 2 tomater, hakket
- 1 tortilla av fullkornshvete
- 2 ss kremost med lite fett
- 2 ss grønn paprika
- 1 neve spinat
Tilberedning:
- Bland tranebær, tomat og paprika. Fordel kremosten på tortillaen og tilsett resten av ingrediensene på toppen.
- Brett deretter tortillaen som en burrito. Nyt den med en dressing etter eget valg.
Kremet brokkolisuppe
Denne suppen er et flott alternativ fordi den er rik på folat, som er den naturlige formen for vitamin B9. I sin syntetiske form er den kjent som folsyre. Dette er et ekstremt viktig vitamin under graviditet fordi det forhindrer misdannelser hos fosteret.
Faktisk krever kroppen din ytterligere 170 til 400 mikrogram folat i løpet av første trimester.
Ingredienser:
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk
- 2 kopper lettmelk
- 500 g brokkoli
- 250 g grønne erter
- 2 kopper grønnsaksbuljong
Tilberedning:
- Stek løken til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter erter og hakket brokkoli.
- Tilsett grønnsaksbuljongen og melken. La det koke og dekk til. Kok på lav varme til brokkolien er myk. Bruk deretter en blender eller stavmikser til du har en homogen krem.
Avslutningsvis er det viktig at du husker på betydningen av riktig ernæring og fosterutvikling. Videre kan dårlig ernæring gi komplikasjoner under graviditet, fødsel og for babyen.
Så sett i gang og prøv disse sunne oppskriftene i løpet av svangerskapets første trimester. Og husk at kvalitet er viktigere enn kvantitet.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Cano A., Chedraui P., Goulis DG., Lopes P., et al., Calcium in the prevention of postmenopausal osteoporosis: EMAS clinical guide. Maturitas, 2018. 107: 7-12.
- He H., Qiao Y., Zhang Z., Wu Z., et al., Dual action of vitamin C ir iron supplement therapeutics for iron deficiency anemia: prevention of liver damage induced by iron overload. Food Funct, 2018. 9 (10): 5390-5401.
- US. Department of Agriculture and US Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans 2020-2025. 9ª edición. Diciembre 2020.
