Sukkerinntak hos barn: Er det en grense?
Sukkerinntak hos barn er viktig ettersom sukrose eller glukose gir energi til kroppen og hjernen. Men det må være en grense når det gjelder hvor mye de kan konsumere, ikke sant?
Vel, ja. Barn bør bare konsumere den nødvendige mengden for å vokse, uten fare for sykdommer eller tannråte.
I løpet av de første månedene av livet konsumerer barn sukker gjennom melk (MME eller morsmelk). Faktisk inneholder morsmelk nok vann, fett, protein og sukker til at babyer kan vokse med den rette næringsbalansen.
Hvor mye sukker bør barn konsumere?
Når barna vokser, varierer kostholdet. De begynner å spise mat med forskjellige smaker og næringsinnhold.
Disse matvarene må garantere den essensielle kalori- og næringsbalansen for at barn skal kunne opprettholde en sunn kroppsvekt og utvikle seg ordentlig.
Barn skal imidlertid ikke konsumere sukker (annet enn det som finnes naturlig i mat som melk og frukt) før de fyller 2 år. Så, til de fyller 5 år, kan de konsumere opptil 15 gram sukker om dagen.
Fra 4–14 år går grensen opp til 25 gram om dagen. Verdens helseorganisasjon slår fast at sukkerinntaket hos barn ikke skal utgjøre mer enn 10% av deres daglige kaloriinntak. Dette tilsvarer maksimalt seks teskjeer per dag.
Risiko ved overdrevent sukkerinntak hos barn
Selv om sukker er nødvendig, bør ingen være avhengige av det. Det er sant at det gir energi, god hjernehelse, og det hjelper med å metabolisere fett.
Det bør helst oppnås gjennom naturlige kilder og i moderasjon. Vi må gjøre en innsats for å utelate all sukkerholdig drikke og godteri.
Å minimere inntaket av tilsatt sukker vil forhindre forstyrrelser og andre helseplager hos barn som overvekt, diabetes og hjerte- og karsykdommer.
Ifølge Verdens helseorganisasjon var det i 2016 mer enn 340 millioner barn og tenåringer mellom 5 og 19 år, som hadde overvekt eller fedme.
Når den konsumeres for mye, hever det kolesterolnivået, triglyserider, blodtrykk og forårsaker skade på bukspyttkjertelen. Selv om det noen ganger kan stoppe sulten vår et øyeblikk, kan det utløse forskjellige patologier på sikt som hyperaktivitet, angst og depresjon.
Naturlig sukker: Det beste!
Glukose er et essensielt monosakkarid eller et enkelt karbohydrat som er vi finner i sukrose eller sukker. Når vi konsumerer det, går det direkte til blodomløpet vårt og blir der.
Deretter når det leveren for å produsere energi, og overskuddet lagres i form av fett. Derfor er viktigeten av å unngå å konsumere det mer enn vi burde.
Den gode typen sukker
Sukker er vanligvis relatert til naturlig og raffinert mat. De gode næringsstoffene finnes vanligvis i meieriprodukter, i form av laktose, også i frukt, friske grønnsaker og honning, i form av fruktose. I disse tilfellene er det ingen begrensning på inntaket.
Honning og lønnesirup er naturlig sukker. Det er også andre sukkerarter du kanskje vet om, som er stevia og taumatin. Kunstige sukkerarter (eller modifisert sukker, som noen kaller det) finnes i sakkarin, cyklamat, aspartam, etc.
Det finnes i forskjellige matvarer. Rørsukker eller det som finnes i frukt gir kalorier i form av karbohydrater. Måten vi metaboliserer dem på er imidlertid helt annerledes.
Den dårlige eller usunne typen sukker
Som foreldre må vi kontrollere inntaket av raffinert eller bearbeidet sukker hos barna våre.
Godteri eller sukkerholdige drikker inneholder sammensatt sukker, som kommer fra en forening av flere molekyler som utgjør stivelsen. Når barna våre inntar dette i overkant, setter de helsen sin i fare og det kan utløse sykdommer, og det er derfor det er vår plikt som foreldre å ha kontroll over denne situasjonen.
Sukker i industrialiserte matvarer
Det er vanskelig å vite mengden sukker som en person kan innta nesten uten å innse det. Å ikke vite den virkelige sammensetningen av måltidene vi spiser øker risikoen for å innta store mengder glukose.
For å få riktig informasjon, er det viktig å lese etikettene på prosessert mat før du konsumerer den. Vær imidlertid oppmerksom, fordi denne informasjonen ikke alltid er tydelig eller synlig.
I de fleste tilfeller kommer 80% av sukkeret vi spiser fra industrialiserte matvarer. Vi er kanskje ikke klar over det fordi noen av dem er merket som sunne og ufarlige, og det er derfor poenget over er ekstremt viktig.
Tabeller med næringsinnhold er nyttige
Ernæringstabeller lar oss se mengden fett og sukker som er inkludert i et produkt, slik at vi kan kontrollere kaloriene vi inntar. Å være oppmerksom på disse etikettene er svært fordelaktig, spesielt når det gjelder å ta vare på barns helse.
Det er viktig å være klar over den anbefalte mengden sukkerinntak hos barn. Dette vil tillate oss å gi et balansert bidrag av næringsstoffene som kroppen deres krever for riktig utvikling. Å ta vare på oss selv og helsen vår vil også være som et eksempel for dem.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Hennet T., Weiss A., Borsing L., Decoding breast milk oligosaccharides. Swiss Med Wkly, 2014.
- Stanhope KL., Sugar consumption, metabolic disease and obesity: the state of the controversy. Crit Rev Clin Lab Sci, 2016. 53 81): 52-67.
