Nøklene til å arrangere et sunt bursdagsselskap

En av hendelsene som barn gleder seg mest til er bursdagsselskap. For det meste har imidlertid maten en tendens til å være veldig usunn. Så hvorfor prøver du ikke å arrangere et sunt bursdagsselskap for den lille?
 

Bursdager er alltid noe å feire, men i dag ønsker vi å foreslå noe originalt. Vi vil hjelpe deg med å arrangere et sunt bursdagsselskap for den lille.

Husker du hvor gøy du hadde de i bursdagsselskaper da du var liten? Det samme er tilfelle for barna våre i dag, som deler spenningen ved å se sine venner og familie, leke leker, åpne gaver …

Generelt sett består imidlertid maten som er tilgjengelig på barnebursdager av salt snacks, godteri og kake. Det er ganske enkelt måten kulturen vår gjør ting på.

Når det er sagt, er det ingenting som hindrer deg i å gjøre ting annerledes og starte en ny trend, spesielt når det kommer til maten. Nedenfor finner du mange ideer for hvordan du planlegger et sunt bursdagsselskap.

Legg til en touch av farger med frukt og grønnsaker!

Hvis du planlegger å dekorere med klare farger, hvorfor ikke gjøre festmaten til en del av dekorasjonen? Med andre ord, kjøp et bredt utvalg av frukt og grønnsaker som skal stå fremme. De vil tilby energi, fiber, vitaminer og mineraler … spesielt hvis de er i sesong.

 

Husk at det er best å servere frukt som er rå og hele, selv om du også kan tilberede frukt-smoothier. Et annet alternativ er å tilberede fruktspyd, eller grønnsakspinner til dip, eller grønnsakspureer som hummus. Du kan også lage wraps, eller steke grønnsaker med krydder.

Nedenfor vil vi tilby enda flere ideer om hvordan du kan sette sammen et sunt bursdagsselskap som barn vil glede seg over.

Nøklene til å arrangere et sunt bursdagsselskap

Et sunt bursdagsselskap: Forretter

  • Rustikke pommes frites strødd med rosmarin, pepper og oregano.
  • Ovnsstekte søtpotetpinner.
  • Spyd med kirsebærtomat og mozzarellaost.
  • Aubergine- og squashskiver rullet sammen med soltørket tomat og cashewnøttsmør. Bare skjær grønnsakene i tynne skiver og stek dem på hver side. Når du er klar, spre på tomatblandingen og rull dem sammen.
  • Sprø ovnstekte kikerter. Du kan smaksette dem med paprika, pepper, oregano, rosmarin, spisskummen, etc.
  • Spyd med squash, sopp og kirsebærtomat.
  • Hummus. Lag først en klassisk versjon av kikerter. Deretter lager du en med gulrøtter og en til med rødbeter. Ikke glem å servere dem med friske grønnsakspinner for dypping. For eksempel anbefaler vi selleri, gulrøtter, paprika og agurker. Du kan også servere ristede bagettskiver.
 

Smørbrød som hovedrett i et sunt bursdagsselskap

Ingen fest er komplett uten smørbrød, og det samme er tilfelle for et sunt bursdagsselskap. Et klassisk festsmørbrød består av skiver skinke og ost, eller kanskje spekepølse. Men vi ønsker å foreslå noen smørbrødalternativer som er både sunne og deilige:

  • Tunfisk og stekt rød paprika på toast.
  • Agurker med ost spredt på et rundstykke.
  • Kyllingbryst, salat og tomater på et rundstykke. Du kan også bruke vanlig gresk yoghurt i stedet for majones.
  • Kyllingfajita med paprika og løk.
  • Hummus, sopp og baby-spinatsandwich.
  • Peanøttsmørbrød toppet med eple- og bananskiver.
  • Smørbrød med hjemmelaget nøttepålegg.

Drikker for å dempe tørsten

Av helsehensyn, spesielt når det gjelder bursdagsselskap med barn, anbefaler jeg å prøve å unngå tilstedeværelsen av alkohol. Ikke bare på grunn av hvor usunt det er, men også for å være et positivt eksempel for barna.

Nøklene til å arrangere et sunt bursdagsselskap

Så mitt forslag er at bortsett fra vann tilbereder du ferskpresset limonade eller annen fersk hjemmelaget juice. Epler, appelsiner, ananas, gulrøtter og rødbeter er gode ingredienser.

Et annet alternativ er å lage melkebaserte eller yoghurtsmoothier ved å bruke frukt som bananer, jordbær eller andre bær

 

Slik lager du en kake til et sunt bursdagsselskap

Og som i alle barnebursdager vil bursdagsbarnet ønske å blåse ut lysene. Derfor må det være en flott bursdagskake. De fleste barna vil ha en sjokoladekake, men det er mange deilige smaker å velge mellom. For eksempel er gulrotkake og sitronkake også gode valg. Faktisk er enhver kake med frukt garantert en hit hos de små.

Det beste alternativet er alltid å tilberede bursdagskaken selv når du planlegger et sunt bursdagsselskap. På den måten kan du kontrollere mengden sukker du tilsetter og erstatte smøret med et sunnere alternativ. For eksempel olivenolje, eplemos eller kokosnøttolje.

Ellers kan du alltid bestille kake fra et bakeri. Å spise litt bursdagskake innimellom utgjør ikke en helserisiko.

Nå som du har noen menyideer, er det på tide å planlegge noen morsomme leker for å holde barna opptatt. Vi er sikre på at feiringen vil være så vellykket at flere foreldre vil planlegge et sunt bursdagsselskap for sine barn også.

  • Hung H-C, Joshipura KJ, Jiang R, Hu FB, Hunter D, Smith-Warner SA, et al. Fruit and vegetable intake and risk of major chronic disease. J Natl Cancer Inst. 2004  3;96(21):1577–84.
  • Costa CS, Del-Ponte B, Assunção MCF, Santos IS. Consumption of ultraprocessed foods and body fat during childhood and adolescence: a systematic review. Public helath Nutr 2018, 21(1): 148-59.
  • Rebello CJ, Greenway FL, Finley JW. Nutritional and health benefits of pulses. Appl Physiol Nutr Metab 2014, 39(11): 1197-204.
  • Rebello CJ, Greenway FL, Finley JW. A review of nutritional value of legumes and their effects on obesity and its related co-morbidities. Obes Rev 2014, 15(5): 392-407.
  • Malik, V.; Schukze, M. y Hu, F. Intake of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review. Am J Clin Nutr 2006, 84(2): 274-88.
  • Della Torre, S.; Keller, A.; Depeyre, J. y Kruseeman, M. Sugar-Sweetened beverages and obesity risk in children and adolescents : a systematic analysis on how methodological quality may influence conl¡clusions. J Acad Nutr Diet 2016, 116(4): 638-59.
  • Dubois, L.; Farmer, A.; Girard, M. y Peterson,K. Regular sugar-sweetened beverages consumption between meals increases risk of overweight among preschool-aged children. J Am Diet Assoc 2007, 107(6): 924-34.
  • Agencia de Salud Pública de Cataluña. Fiestas divertidas y saludables: 10 consejos de alimentación par afiestas y cleebraciones infantiles.