Hvordan påvirker kosthold munnhelsen hos barn?

Ernæring er grunnleggende for munnhelsen hos barn. Et riktig kosthold vil tillate dem å ha en sunn tannutvikling. Lær mer.

Vi har blitt vant til å høre at et sunt kosthold er avgjørende for riktig vekst og utvikling av barna våre. Til tross for at munnen også vokser i samme tempo som resten av kroppen, vet vi lite om hvordan mat påvirker munnhelsen hos barn.

Utover sukker og hull er det andre detaljer om spisevaner som kan forårsake munnproblemer. Fortsett å lese for å hjelpe deg med å forbedre barnas munnhelse ved å starte med et godt kosthold.

Lær hvordan kosthold påvirker munnhelsen hos barn

The Academic of Nutrition and Dietetics påpeker at et sunt kosthold fører til en sunn munn og tenner når de vokser. Derimot skader usunne kosthold tenner og tannkjøtt, og begrenser dermed barns evne til å spise og øker oral sykdom. Disse er rike på sukker som kan føre til tannråte.

Sukker som inntas direkte eller tilsettes ulike matvarer, omdannes av munnens egne bakterier til sure stoffer som ødelegger tannen over tid. Dette resulterer i smerte, betennelse, tap av tenner, infeksjon, problemer med å spise og mulig underernæring, som alle har innvirkning på dårlige skoleprestasjoner og dårlig livskvalitet.

I løpet av det første året

Fra de første månedene av livet har ernæring en positiv innvirkning på munn- og tannhelsen. Selve prosessen med å amme og suge stimulerer muskler, kjeveutvikling og kjevestruktur.

En anmeldelse fra 2018, publisert i Journal of Dental Research, formidlet at praksisen med amming har en beskyttende effekt mot feiljustering av nedre og øvre tenner. I denne forbindelse anbefaler organisasjonen Mounthhealthy å begynne å rense babyens tannkjøtt med gasbind eller rene, fuktige håndklær noen dager etter fødselen. Når den første tannen dukker opp, puss den to ganger om dagen.

I komplementær fôring

Fra 6 måneders alder, når babyer begynner å spise ny mat, bør tygging stimuleres, ifølge forskning publisert i The British Journal of Nutrition. På denne måten opprettholdes god ben-, muskel- og funksjonsutvikling av tyggeapparatet. I motsetning til det som er vanlig, for dette stadiet, oppfordres foreldre til å inkludere hard, fibrøs og tørr mat.

I førskole- og skolealder

En nettpublikasjon, støttet av Cambridge University, gjør det klart at i tillegg til kosthold er det viktig å etablere gode spise- og munnhygienevaner i en tidlig alder. Dette stadiet er påvirket av spisestilen og rollemodellen til foreldre eller omsorgspersoner. I tillegg, når barnet vokser opp, påvirker miljø og miljøfaktorer utvalget av visse matvarer som påvirker munnhelsen.

For eksempel advarer Verdens helseorganisasjon om at rundt 514 millioner barn i 2022 ville lide av helseproblemer i primærtennene. Imidlertid er overflødig stivelse og sukker i kostholdet fortsatt ubalansert i munnhelsen og øker forekomsten av hull.

Selvfølgelig er dette problemet multifaktorielt. Derfor understreker WHO også at det ikke bare handler om fortsatt forbruk av sukker, men også mangelfull eksponering for fluor og mangel på tannpuss.

Tannskadelige og tannbeskyttende matvarer

En gunstig spisestil for munnhelse inkluderer matvarer som beskytter tennene og utelukker de som skader tenner. Disse er det sentrale fokuset for utvalg for barns ernæring når de vokser.

Matvarer som stimulerer spyttstrømmen

Spytt er munnens naturlige beskyttelsesmekanisme. Magasinet PloSPathog forklarer at det beskytter tenner og tannkjøtt, skyller munnen for bakterier og holder tennene fri for plakk. I mellomtiden rapporterer University of Rochester Medical Centers helseleksikon at tygging av fiberrik rå frukt og grønnsaker stimulerer spyttutskillelsen innen 20 minutter etter å ha spist noe med sukker og stivelse.

En 2020-publikasjon i tidsskriftet Nutrients konkluderer med at den beste maten for å stimulere spyttsekresjon er cherrytomater, naturlig yoghurt og sitrusjuice, som blant annet sitron, appelsin, mandarin eller grapefrukt. Andre matvarer inkluderer epler, nøtter, grønne bladgrønnsaker, mørk sjokolade, iskrem, te og selvfølgelig vann. I tillegg, selv om det ikke er en matvare, er sukkerfri tyggegummi også en spyttprodusent.

Matvarer som forhindrer plakk

Epler og gulrøtter er høye i fiber, samt vitamin A, som styrker tannemaljen. Det er viktig å forberede dem hele for barna dine og ikke i form av juice! På samme måte kan bladgrønnsaker som grønnkål, spinat, sølvbete og kål eliminere matrester.

Selv om de ikke anbefales for barn på grunn av koffeininnholdet, er grønn te og svart te også anti-kariogene matvarer. De inneholder stoffer som kalles katekiner som, ifølge en anmeldelse publisert av Pharmacognosy Review, har en bakteriedrepende effekt mot streptokokkmutanter. Selv matvarer med fluor er indikert som beskyttelsesmidler.

Matvarer som remineraliserer tenner

Ost, usøtet naturlig yoghurt, kefir, melk og andre meieriprodukter bidrar til å gjenopprette tapte mineraler. Dessuten tillater de dannelsen av tannemalje. For eksempel er det antikariogene potensialet til hvitost forklart i European Journal of Dentistry. Blant mekanismene kan vi fremheve følgende:

• Stimulerer spyttstrømmen.
• Det øker konsentrasjonen av kalsium i bakterieplakket.
• Melkeproteinet i ost, kalt kasein, er også antikariogent.

I tillegg til ost og andre meieriprodukter bør også grønnsaker som brokkoli, tofu, grønne blader, belgfrukter og sesamfrø være en del av denne listen.

Skadelig mat

Maten med høyest risiko for å forårsake hull er kjeks, bakeriprodukter og søtsaker generelt. Vi gir deg denne listen over matvarer du bør unngå:

• Klissete matvarer: Tørkede fiken, granolabarer, rosiner, havregrynkjeks, peanøttsmør, honning, melasse, hostesaft, godteri og gelébønner.
• Stivelsesholdig mat: Hvitt brød, bearbeidede frokostblandinger og potetgull, blant annet.
• Brus: Dette er hovedkilden til tilsatt sukker hos barn og ungdom.

Andre nyttige tips om munnhelse hos barn

Som du kan se, har ernæring en svært viktig innflytelse på munnhelsen hos barn. Husk derfor å opprettholde ammingen i minst de første 6 månedene, stimulere til tygging med fast føde, etablere gode spise- og munnhygienevaner, og inkludere ikke-kariogene og tannbeskyttende matvarer. Ta i tillegg barnet ditt til tannlegen regelmessig fra første års alder eller når den første primærtannen dukker opp.