3 sjokoladeoppskrifter for hele familien
Sjokolade er favorittingrediensen til millioner av mennesker over hele verden. Heldigvis er det mulig å lage mange desserter med sjokolade for å tilfredsstille mange ulike smaksløker. Våre tre sjokoladeoppskrifter er et flott sted å starte.
Sjokoladedesserter er et trygt valg hvis du gi familie, venner og gjester en hyggelig overraske. Det er en pålitelig, allsidig ingrediens for desserter, og også for salte retter.
Sjokolade er en av de store gledene i livet. Den utsøkte smaken er basen til mange retter, hver deiligere enn den forrige. Det er uten tvil en ekstremt allsidig ingrediens, flott for å oppdage nye smaker og teksturer.
I den følgende artikkelen vil vi se på noen uimotståelige sjokoladeoppskrifter.
3 deilige sjokoladeoppskrifter
Videre vil vi se noen av de mest uimotståelige oppskriftene med sjokolade. Ikke glem at til tross for sin utmerkede smak, er de oppskrifter som må konsumeres i moderasjon. I følge en studie publisert i tidsskriftet Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, er regelmessig sukkerinntak assosiert med økt risiko for fedme og diabetes.
Kaffefri sjokoladefrappé
Denne oppskriften vil bli tatt veldig godt imot av de små i huset. Det er en oppskrift som kan brukes som dessert på en spesiell dag, for å legge til en søt touch.
Ingredienser
- 65 g kakaopulver
- 500 ml kokosmelk
- 500 ml mandel- eller kumelk
- 100 g brunt sukker
- 1 ts kanel (valgfritt)
- Vaniljeessens etter smak
Tilberedning
- Velg glassene du vil servere frappene i, og sett dem i kjøleskapet så de blir veldig kalde.
- Hell mandel- eller kumelk i et isbitbrett og sett det i fryseren for å lage isbiter.
- Ha isbitene i en sterk blender og bland til du får en kornete tekstur.
- Tilsett kakaopulver, brunt sukker og kanel i blenderen. Bland til ingrediensene er godt blandet.
- Tilsett til slutt vaniljeessensen og bland i noen sekunder til.
- Server og nyt.
Sjokoladeterter med dulce de leche
Til tross for det man trodde før for noen år siden, er ikke fettinntak relatert til dårligere helse, ifølge eksperter. Det er imidlertid nødvendig å unngå å konsumere de lipidene som har blitt utsatt for høye temperaturer regelmessig, siden disse kan bli transfett.
Ingredienser til bunnen
- 250 g hvetemel
- 110 g smør (ved romtemperatur)
- 100 g melis
- Salt
Ingredienser til fyllet
- 200 g dulce de leche
- 150 g mørk sjokolade med 70 % kakao, til toppen
- 55 g smør til toppen
- 35 g hakkede valnøtter
- 55 g vann
“Sjokoladedesserter er et trygt valg hvis du vil gi familie, venner og gjester en hyggelig overraske.”
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 180ºC.
- I en foodprosessor blander du alle ingrediensene til deigen. Bland dem med hastighet 6 i 15 sekunder.
- Ta deretter en del av deigen, rundt 15 gram, og form den til en ball. Legg den i en porsjonsform og spre den ut med fingrene til et tynt lag deig dekker sidene av formen. Stikk deigen med en gaffel.
- Legg tertene i fryseren i 10 minutter, og så i ovnen i 10-12 minutter. Ta dem deretter ut av ovnen, ta dem ut av formen og la dem avkjøles.
- For fyllet, legg en teskje dulce de leche i hver form og et dryss av nøtter.
- Bland revet sjokolade, vannet og smøret i en blender til å ha på toppen.
- Bruk en skje til å spre blandingen på hver av tertene. La dem sette seg i kjøleskapet og server.
Klassisk sjokoladekake
Dette er en tradisjonell bakeoppskrift. Med denne kaken vil du lykkes så lenge det er grunn til feiring.
Ingredienser
- 125 g kokesjokolade
- 45 g mel
- 125 g sukker
- 3 egg
- 125 g smør
- 50 g mandler (valgritt)
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 180ºC.
- Smør en kakeform og dryss den med mel; sette til side.
- På lav varme smelter du sjokoladen med en skje vann eller melk. Når den er smeltet, tilsett smøret og bland. Sette til side.
- Bland sukker og eggeplomme i en bolle til du får en kremaktig blanding.
- Tilsett mel og hakkede mandler og fortsett å blande blandingen.
- Tilsett deretter sjokolade og smør.
- Pisk eggehvitene til de er stive, og tilsett dem til blandingen, bit for bit.
- Hell til slutt blandingen i formen og stek i rundt 25 minutter. Sjekk om kaken er ferdig. Stikk en pinne i midten av kaken, den skal komme ut ren og tørr.
- Når kaken er stekt, bør du la den avkjøles før du tar den ut av formen. Legg deretter kaken på en rist og vent til den er helt avkjølt før servering.
Tilbered sjokoladeoppskrifter for en spesiell anledning
Disse tre sjokoladeoppskriftene er veldig enkle å tilberede og vil uten tvil tilfredsstille selv de mest kresne smaksløkene. De er klassiske oppskrifter, ideelle for å dele med venner og familie, og for å nyte den utsøkte og enestående smaken av sjokolade.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Stanhope KL., Sugar consumption, metabolic disease and obesity: the state of the controversy. Crit Rev Clin Lab Sci, 2016. 53 (1): 52-67.
- Zhu Y., Bo Y., Liu Y., Dietary total fat, fatty acids intake, and risk of cardiovascular disease: a dose response meta analysis of cohort studies. Lipids Health Dis, 2019.
