2 papaya-oppskrifter som barna dine vil elske

Papaya-oppskrifter er veldig positive for å øke antioksidant- og vitamininntaket i kosten. I dag vil vi presentere to deilige ideer.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 22 september, 2022

Papaya er en utmerket mat å inkludere i oppskrifter for å forbedre helsen din. Vi snakker om en frukt som inneholder en stor mengde antioksidantforbindelser og fordøyelsesenzymer, så det hjelper til med å lette prosessene for å få næringsstoffer i fordøyelseskanalen. Det er en av de mest anbefalte eksotiske fruktene å inkludere i kostholdet regelmessig.

Før vi begynner, må vi understreke behovet for å variere tilstedeværelsen av frukt i kostholdet vårt. Naturligvis bør viktigheten av grønnsaker heller ikke glemmes, da de er en kilde til de kraftigste fytokjemikaliene som kan finnes.

Vi skal nå vise deg de beste papaya-oppskriftene for barn som du kan tilberede. De er enkle å tilberede og alle inneholder ferske ingredienser, så ikke nøl med å prøve dem og velg din favoritt!

1. Papayamousse

Ingredienser

• 2 papayaer
• 1 sitron
• 1 kopp sukker
• 1 ss. vaniljesukker
• 1/2 kopp strimlet kokosnøtt
• 2 pasteuriserte eggehviter
• 3/4 kopp kremfløte
• 1 klype salt

Trinnvise instruksjoner

1. Ha kremen i en stor bolle og pisk den.
2. Tørk samtidig revet kokos i en stekepanne i et par minutter og la den avkjøles.
3. Del papayaene og fjern frøene.
4. Bruk halvparten av papayaen til pynt og bruk resten av fruktkjøttet til å kombinere med sitronsaft og sukker.
5. Oppbevar resultatet i kjøleskapet.
6. Mens den avkjøles, pisk den veldig kalde kremen til den er stiv. Pisk eggehvitene til de blir stive i en annen bolle.
7. Bland så papayapuréen med halvparten av den revne kokosen og tilsett dette i kremen.
8. Hell moussen i kopper og pynt med papayabiter.

Hvorfor inkludere denne oppskriften i barnas kosthold?

Papayamousse er en kilde til antioksidanter. Disse elementene hjelper til med å nøytralisere frie radikaler og forhindre deres oppsamling i kroppens vev.

Takket være denne effekten vil risikoen for å utvikle komplekse sykdommer bli lavere, ifølge forskning publisert i European Journal of Medicinal Chemistry. Husk imidlertid at denne oppskriften inneholder mye sukker og bør inntas med måte.

2. Papayakompott

Ingredienser

• 1 moden papaya
• 1 moden banan
• 1 lime

Trinnvise instruksjoner

1. Vask først papayaen og del den i to.
2. Fjern deretter frøene og trekk ut fruktkjøttet.
3. Skjær bananen i biter og sett den til side.
4. Kutt limen og press den for å få ut saften.
5. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til du får en jevn kompott med en homogen konsistens. Dette vil være nok til å nyte til det fulle, selv om du også kan blande det med knust is.

Hvorfor inkludere denne oppskriften i barnas kosthold?

Papayakompott er en utmerket kilde til fiber. Dette elementet er avgjørende for god tarmhelse, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Nature Reviews . Ikke bare reduserer det forekomsten av forstoppelse, men det forbedrer også sammensetningen av mikrobiotaen. Dette er avgjørende for å optimalisere fordøyelsesprosesser.

Forbered oppskrifter for barn med papaya

Som du har sett, er det forskjellige alternativer for papayaoppskrifter for barn for å få mest mulig ut av denne frukten. Det er veldig positivt å øke tilstedeværelsen av grønnsaker i kosten for å optimalisere bidraget av antioksidanter og høykvalitets vitaminer. Dette vil sikre at fysiologien til det indre miljøet blir så effektiv som mulig, og unngår utvikling av sykdommer.