Raske middagsideer

· 5. juli 2018

Sunn mat gir mange fordeler for kroppen. Foreldrene har imidlertid ikke alltid tid til å tilberede utførlige måltider til familien. Her er 5 raske middagsideer som er enkle å lage hjemme.

For at maten skal være bra for kroppen vår, må den være næringsrik, sunn og lett. Frokost er vanligvis gitt mest betydning, men alle måltider er viktige når det gjelder å opprettholde en sunn livsstil.

Mange foreldre har ikke tid til å lage mat. Å ha noen raske middagsideer for hånden vil hjelpe deg på travle dager når du bare ikke har tid.

Barn vokser stadig og de bruker mye energi i løpet av dagen. En næringsrik middag vil hjelpe dem til å fylle opp energien sin. Det vil også gi dem mulighet til å hvile bedre på slutten av dagen.

Middagen skal være lett, spesielt for de små som går til sengs umiddelbart etter å ha spist. I denne artikkelen deler vi noen raske middagsideer for familien.

5 raske middagsideer som kan tilberedes på rekordtid

1. Fylte tomater

Avhengig av hva du liker kan du fylle dem med tunfisk, kylling, kjøtt, couscous og til og med ris.

I tillegg til å være enkle å forberede, har dette måltidet mange viktige næringsstoffer som vitamin C som bidrar til vekst og reparasjon av vev.

Det er også et morsomt måltid fordi det består av intense farger (de røde tomatene) som fanger barnets oppmerksomhet.

fylte tomater
2. Caprese-salat

Denne enkle retten har en blanding av fantastiske smaker som barnet ditt vil elske.

For å lage den, trenger du 2 tomater, 2 baller med mozzarellaost, basilikumblader, olivenolje og salt.

  • Det første trinnet er å vaske og kutte tomatene i tynne skiver. Etter dette er gjort, gjør det samme med kulene med mozzarella.
  • Legg tomatskiver og osteskiver oppå hverandre.
  • Deretter vasker du basilikumbladene og knuser dem med litt salt og olivenolje.
  • Legg denne blandingen på toppen av tomatskiver og mozzarellaost.

3. Tunfisk- og grønnsakskroketter

Mange barn liker ikke fisk. Derfor er den beste måten å inkludere det i kostholdet, er å servere det på en annen måte.

Tunfisk inneholder fettsyrer og omega 3, som begge er viktige for å holde hjertet og blodkarene sunne.

Du kan servere denne retten med kokte grønnsaker. Deres kontrasterende farger vil være sikker på å fange barnets oppmerksomhet.

4. Blomkål

For å tilberede denne retten trenger du litt blomkål, 2 egg, mel og salt.

  • Kok blomkålen i en gryte med vann og salt i 30 minutter. Før du fjerner den, stikk i den med en gaffel for å sikre at den er mør.
  • Etter å ha tatt ut blomkålen, del den og dekk hver av dens «blomster» i mel.
  • Pisk et egg og salt i en bolle og dypp deretter blomkålen i denne blandingen.
  • Til slutt ha litt olje i stekepannen og stek blomkålene til de er helt stekt.

Denne retten er klar når blomkålen har fått en gylden tone. De kan da plasseres på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Denne oppskriften er rik og fiber, og den har svært lite fett.

5. Yoghurt med frukt

Barn ville definitivt heller spise dessert enn en salat eller grønnsaker. Derfor er det ideelt å kombinere dem begge. Nå som det er varmt ute, er kanskje ikke matlysten på topp. Har man spist en større lunsj, er det deilig med et forfriskende måltid på slutten av dagen, og man må ikke spise varmmat til middag hver dag.

Yoghurt med frukt

For å tilberede denne oppskriften trenger du gresk yoghurt, 50g bjørnebær, 50g bringebær, 100g jordbær, 50g valnøtter og 75g sukker.

  • For det første, rør yoghurten med en skje og fordel den deretter i kopper.
  • Etterpå, varm 400 ml vann. Legg i jordbær, bjørnebær og bringebær når det begynner å koke.
  • Tilsett sukkeret sakte og rør det til det danner et syltetøy.
  • Legg syltetøyet på yoghurt og dekorér det som du vil.
  • Tips: Hvis du ikke har gresk yoghurt, kan du bruke naturell yoghurt som ikke inneholder sukker og tilsetningsstoffer.

Disse oppskriftene er ideelle for å lage raske middager som også er sunne. De gir rikelig med næringsstoffer og er veldig enkle å tilberede.

Når du tilbereder middag, bør du huske resten av måltidene som har blitt spist i løpet av dagen. På den måten kan du lage mat som inneholder de nødvendige næringsstoffene.

Det anbefales at man unngår for mye olje, siden det kan gjøre det vanskeligere å sovne for de små.