Kan du spise Surimi mens du er gravid?

Det er trygt å spise surimi mens du er gravid, siden det er en veldig næringsrik mat uten mikrobiologisk risiko. Fortsett å lese for å lære mer.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 11 oktober, 2022

Surimi er en matvare laget av fiskeprotein. Blant industrielt bearbeidede matvarer kan det betraktes som en mat av god kvalitet, spesielt når den ikke inneholder tilsetningsstoffer blant ingrediensene. Imidlertid lurer mange kvinner på om de kan spise surimi mens de er gravide. Vi svarer på spørsmålene dine i den følgende artikkelen.

Før vi begynner, er det viktig å påpeke at under graviditet, er det tilrådelig å gjøre visse kosttilpasninger for å unngå endringer i utviklingen av fosteret. Dette vil også beskytte mors helse. Som hovedregel skal ikke alle animalske produkter som ikke har gjennomgått en tidligere tilberedningsmetode inkluderes.

Fordeler med surimi

Som vi allerede har nevnt, er surimi en kilde til fiskeprotein. Disse næringsstoffene har høy biologisk verdi og inneholder alle de essensielle aminosyrene. Dessuten er de litt fordøyelige. De bidrar til å dekke det daglige behovet, som er beregnet til å være minst 0,8 gram protein per kilo vekt hos stillesittende personer. Dette er ifølge en studie publisert i Annals of Nutrition & Metabolism.

Surimi inneholder også en betydelig mengde omega-3 fettsyrer. Disse elementene hjelper til med å modulere betennelse i det indre miljøet og redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. Inntaket deres er spesielt positivt under graviditet, ifølge forskning publisert i The Cochrane Database of Systematic Reviews.

Å øke tilstedeværelsen av omega-3 i kostholdet til gravide kvinner reduserer forekomsten av for tidlig fødsel og hjernehelseproblemer hos den fremtidige babyen. De vil også oppleve en reduksjon i risikoen for å utvikle autoimmune sykdommer.

Som om ikke alt dette var nok, er surimi vanligvis fritt for kunstig farge, i de fleste tilfeller. Den oransje tonen er vanligvis hentet fra et naturlig ekstrakt av paprika, selv om det er best å bekrefte dette ved å lese ingredienslisten til produktet nøye.

Så… Kan du spise surimi mens du er gravid?

Svaret er ja. Det er ingen grunn til å fjerne surimi fra en gravid kvinnes diett. Det er en god kilde til protein, og det er ikke laget av rå fisk. Det er en spiselig mat som ikke har noen mikrobiologisk risiko, så den kan ikke skade fosteret.

I tillegg bør du huske at tilstedeværelsen av fisk i kostholdet til gravide kvinner anses som essensielt. Denne maten har en betydelig mengde essensielle næringsstoffer som er nødvendige for å opprettholde en god helsetilstand. Faktisk gir mange eksperter det prioritet fremfor kjøtt fra landdyr.

Du bør imidlertid alltid se nøye på surimi-etiketten før du legger den i handlekurven. Ikke alle av dem er av samme kvalitet. Det er best hvis fisk er en av hovedingrediensene i maten. Dessuten bør den ikke inneholde andre tilsetningsstoffer enn paprikaekstrakt inni. Betakaroten kan også være akseptabelt som fargestoff.

Det bør bemerkes at surimi ikke inneholder gluten. Av denne grunn er det mulig å inkludere det i kostholdet til gravide kvinner som har utviklet cøliaki. Det er en matvare som generelt er lett å fordøye, som fisk. Det gir vanligvis ikke tarmproblemer.

Det er mulig å spise surimi mens du er gravid

Som du har sett, kan du spise surimi mens du er gravid uten å sette helsen din eller fosteret ditt sin helse i fare. Det er en veldig næringsrik mat, til tross for at den er en bearbeidet mat av industriell opprinnelse. Det anses også som trygt, uten mikrobiologisk risiko. Rå fisk brukes ikke som sådan for tilberedning, da det er en tilberedningsprosess som sikrer døden av mulige patogener som finnes i spiselige dyr av marin opprinnelse.

Til slutt, husk at hvis du er i tvil om maten som kan inkluderes i dietten under graviditet, er det best å konsultere en spesialist. De vil være i stand til å optimalisere kostholdet ditt for å sikre at utviklingen av fosteret er optimalt, og dermed unngå helseproblemer i fremtiden.