2 kalde desserter for barn om sommeren

Å tilberede kalde desserter er ideelt for barn om sommeren. Rispudding og sjokoladekaker er utmerkede alternativer.

Om sommeren er det godt å lage en serie kalde desserter for barn for å tilby variasjon i kostholdet og for å dempe varmefølelsen litt. Søtsaker bør ikke alltid inkluderes i kostholdet, men en gang i blant er ikke noe stort problem. Med alternativene vi skal gi deg, vil du kunne velge kvalitetsingredienser og nyte en deilig oppskrift. Fortsett å lese for å oppdage 2 kalde desserter for barn om sommeren.

Før vi begynner, må vi understreke at den beste desserten er frukt og naturlig yoghurt. Disse bør dukke opp i kosten ofte, da de gir en betydelig mengde fiber og probiotika. Klar til å lage noe annerledes? La oss begynne!

1. Rispudding

Ingredienser

• 1 kopp ris
• 1 1/4 kopper helmelk
• 1 stykke sitronskall og 1 stykke appelsinskall
• En kanelstang
• Pulverisert kanel
• 3/4 kopper sukker
• 3/4 ss. smør

Trinnvise instruksjoner

1. Varm opp melken med risen, skallene og kanelstangen i en kjele. Alt dette over middels varme og under konstant omrøring.
2. Når blandingen er varm, men ikke kokende, la komfyren stå på middels varme for å fortsette tilberedningen.
3. Rør godt hvert 5. til 10. minutt slik at risen slipper all stivelse og får en mer kremete tekstur. Etter 45 minutter vil risen være tilstrekkelig kokt.
4. La det stå i 10 minutter til før du skrur av varmen og tilsett smøret.
5. Fjern skallene og kanelstangen og la den bli kald.
6. Dryss kanel på toppen og sett i kjøleskapet for å servere godt avkjølt.

Hvorfor er det tilrådelig å inkludere denne desserten i barnas kosthold?

Rispudding er utmerket for å gi komplekse karbohydrater, som stivelse og fiber. I tillegg inneholder den kanel, et krydder som har vist seg å fungere som en antioksidant og bidra til å forhindre utviklingen av kroniske og komplekse sykdommer.

2. Sjokoladekake

Ingredienser

• 100 gram kjeks
• 3,5 ss smeltet smør
• 2 kopper melk
• 1 kopp kremfløte
• 300 gram sjokolade
• 1/2 kopp sukker
• 6 ark nøytral gelatin
• Sjokoladebiter til pynt

Trinnvise instruksjoner

1. Ha kjeksene i en blender og knus dem.
2. Bland med det smeltede smøret og legg blandingen i en form som bunn. Det er viktig å kle den først med bakepapir.
3. Forbered fyllet. For å gjøre dette, sett en kjele med melk, fløte, sukker og sjokolade på varme.
4. Når den er varm, rør ofte slik at den ikke koker.
5. Når alle ingrediensene er smeltet, tilsett den tidligere hydrerte gelatinen.
6. Legg blandingen på kakebunnen og la stå i ca 10 minutter.
7. Oppbevar i kjøleskap og la stå i minst 6 timer.
8. Pynt med sjokoladebitene på toppen, og den er klar til servering!

Hvorfor er det tilrådelig å inkludere denne desserten i barnas kosthold?

Sjokolade er en matvare med kraftige antioksidanter som kommer fra kakaobønnen. I følge en studie utført av Cochrane Collaboration, hjelper regelmessig inntak av denne matvaren oss med å kontrollere blodtrykket og fjerne giftige frie radikaler produsert av kroppen vår.

Forbered disse kalde dessertene for å nyte sammen med barna dine

Som du har sett, er det enkelt å tilberede kalde desserter til barn om sommeren, som de vil nyte etter hvert måltid. Det er viktig å alternere disse alternativene med frukt og naturlig yoghurt for ikke å overskride de anbefalte nivåene av enkle sukkerarter gjennom uken.

Til slutt bør det legges spesiell vekt på behovet for å opprettholde en god hydreringstilstand i varmt vær. Den beste måten å gjøre dette på er ved å innta naturlig mineralvann for å sikre at kroppen fungerer som den skal.