I hvilken alder kan barn spise ost?

Det er viktig at du vet når barn kan begynne å spise ost trygt. I den følgende artikkelen vil vi gi deg svaret.

Vurdert og godkjent av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Skrevet av Saúl Sánchez Arias

Siste oppdatering: 25 november, 2022

Ost er en av matvarene som anbefales i nesten alle dietter. Ost inneholder essensielle næringsstoffer som mineraler og vitaminer. I tillegg er den i stand til å gi en betydelig mengde proteiner med høy biologisk verdi. Det er imidlertid viktig å vite når barn kan begynne å spise ost.

Det må tas i betraktning at ikke alle matvarer kan introduseres i løpet av de første månedene med komplementær fôring. Noen av dem må begrenses for å forhindre fordøyelsesproblemer, allergier, intoleranser eller kvelningsfare.

Barn kan begynne å spise ost når de er 6 måneder gamle

Etter 6 måneder med eksklusiv amming, kan andre matvarer introduseres i kostholdet. Ost er en av dem, selv om ikke alle varianter passer. Det er viktig å være oppmerksom på merkingen for å sjekke at den du tilbyr kun inneholder melk, salt, kokemiddel og enzymer. I tillegg er det viktig at det alltid har gjennomgått en pasteuriseringsprosess.

Noen typer ferskost som ikke har gjennomgått varmebehandling kan inneholde bakterier som Listeria. Hvis et barn får i seg denne mikroorganismen, kan de utvikle et alvorlig helseproblem, så det er noe som bør unngås for enhver pris. Det bør bemerkes at barns immunsystem er umodne og ikke er i stand til å bekjempe mange infeksjoner. Harde oster har mindre sannsynlighet for å inneholde mikroorganismer. Derfor kan de tilbys med høy sikkerhet.

Ikke velg oster med lite fett

Når du tilbyr ost til et barn, er det viktig å unngå de med lavt fettinnhold. Dette næringsstoffet er nødvendig for å sikre hormonell balanse, beskytte magert vev og gi fettløselige vitaminer. Det er et element som ikke bør begrenses.

Generelt har fete oster en høyere næringstetthet. De inneholder også proteiner med høy biologisk verdi, som er nødvendige for utvikling av muskelmasse. Ifølge en studie publisert i Annals of Nutrition & Metabolism, er det viktig å sikre et daglig inntak på 1,3 gram protein per kilo vekt hos barn.

Prøv imidlertid å ikke tilby dine små oster med en veldig sterk smak, da de vanligvis ikke blir godt akseptert. Derfor er det bedre å starte med mildere varianter. På den måten kan de gradvis venne seg til de organoleptiske egenskapene til disse matvarene. Samtidig er det viktig å rive osten eller kutte den i veldig små biter for å unngå kvelningsfare. Likevel bør du alltid holde et øye med barnet mens du håndterer denne maten for å være sikker på at alt går bra.

Allergiske reaksjoner på ost

Det bør bemerkes at barn kan utvikle en allergi mot kumelkproteiner. I dette tilfellet vil de ikke være i stand til å spise ost, da denne maten vil forårsake alvorlige symptomer. Dette viser forskning publisert i tidsskriftet Clinical Pediatrics. Hvis du oppdager at barnet ditt har elveblest, pustevansker, hevelse i munnen eller oppkast, bør du unngå å tilby maten ved senere anledninger.

I alle fall er det alltid mulighet for å konsultere barnelegen din før du introduserer ost i den komplimentære matingen for å redusere de mulige risikoene. Det kan også være tilfelle av laktoseintoleranse som gir symptomer når produktet inntas.

Ost: En egnet matvare for barns kosthold

Som vi har sagt, er ost en god matvare å introdusere i kostholdet til barn. Fra den sjette levemåneden kan den tilbys, selv om det er viktig å velge riktig sort for å unngå unødvendige mikrobiologiske risikoer. På samme måte bør forbruksprosessen alltid overvåkes for å unngå kvelning.

Likevel, hvis du oppdager noen bivirkninger eller symptomatologi hos den lille etter å ha spist denne maten, anbefaler vi at du konsulterer barnelegen din så snart som mulig. Hvis det er en intoleranse eller allergi, kan det være nødvendig å fjerne ost fra kostholdet, enten midlertidig eller permanent. Ellers kan barnets helse bli satt i fare på mellomlang sikt.