Fettfattige oppskrifter for ditt andre trimester
Vurder behovet for å forsterke næringsinntaket og opprettholde et balansert kosthold i løpet av ditt andre trimester av svangerskapet, og i dag gir vi deg en liste over deilige, sunne og fettfattige oppskrifter.
Første trimester av svangerskapet fører med seg en rekke hormonelle forandringer, som forårsaker en serie plagsomme symptomer. I løpet av ditt andre semester vil de fleste kvinner imidlertid ha kommet forbi noen av vanskene.
Fra svangerskapets fjerde måned og videre begynner babyen din å vokse i mye raskere tempo enn før. Så du må øke kaloriinntaket.
Spesialister anbefaler å øke kaloriforbruket gradvis med 300 til 400 kcal. Med andre ord, ditt totale kaloriinntak per dag i løpet av andre trimester bør være mellom 2000 og 3000 kalorier per dag.
Hva bør du spise i løpet av andre trimester?
Gitt det økende volumet av magen takket være fosterutviklingen, er det vanlig at gravide opplever halsbrann. Disse faktorene gjør det nødvendig for deg å spise mindre porsjoner gjennom dagen, men med større frekvens.
For eksempel, i stedet for å spise 3 måltider om dagen, bør du dele inntaket av mat i 6 mindre måltider. Du bør også gå 40 minutter per dag for å stimulere fordøyelsen og forhindre forstoppelse.
Samtidig anbefaler leger at gravide konsumerer karbohydrater som er rike på fiber. Du kan for eksempel velge havre, fullkornsris og andre kornsorter for å opprettholde muskelfunksjonen.
Husk også å spise rikelig med matvarer som er rike på jern, som kjøtt, linser og grønne bladgrønnsaker. Jern er viktig for å lage hemoglobiner hos babyen din.
På toppen av alle disse tingene må gravide også spise rikelig med frukt som inneholder C-vitamin. Dette vitaminet hjelper til med å absorbere kalsium og jern.
4 fettfattige oppskrifter for andre trimester
Du trenger ikke nødvendigvis å forny hele måten å spise på. Du må imidlertid sørge for at du får i deg de daglige næringsstoffene du og babyen trenger.
For å hjelpe, ønsker vi å tilby deg noen fantastiske fettfattige oppskrifter for andre trimester. Sørg for å prøve dem alle!
Kremet pasta penne med grønne erter
Hvis du liker pasta, vil du elske denne smakfulle oppskriften til lunsj eller middag.
Ingredienser:
- 300 til 400 g pasta penne (eller pasta etter valg)
- 200 g ferske eller frosne grønne erter
- 100 g kalkunbacon
- 150 g kremost eller béchamelsaus
- Salt, olivenolje og parmesanost etter smak
Tilberedning:
- Kok pastaen i kokende vann med salt etter smak. I en annen panne, tilsett kalkunbacon, olivenolje og erter, og sauteer i flere minutter.
- Når pastaen er tilberedt til ønsket punkt, sil og bland med de sauterte ingrediensene.
- Tilsett kremost eller hvit saus og server med parmesan strødd på toppen.
- Du kan variere denne oppskriften ved å tilsette biter av brokkoli, gulrot eller ananas.
I stedet for å spise 3 måltider om dagen, bør du dele inntaket av mat i 6 mindre måltider. Samtidig bør du gå 40 minutter per dag for å stimulere fordøyelsen og forhindre forstoppelse.
Quinoasalat
Denne fettfattige oppskriften er en favoritt for andre trimester. Den er sunn og gir et stort antall næringsstoffer. Den er ideell til middagstid, men du kan også nyte den til lunsj.
Tilberedning:
- Kok opp 200 g quinoa i 1 l fettfattig kylling- eller grønnsaksbuljong. La koke i 30 minutter. Tøm av vannet og la den avkjøle seg i kjøleskapet. For ekstra smak, rist quinoaen lett før den koker.
- Vask, fjern frøene og hakk tomater og tilsett i en salatbolle. Tilsett også agurk, løk, gulrøtter, brokkoli, blomkål og kokte poteter.
- Bland alle ingrediensene, inkludert den avkjølte quinoaen. Tilsett olivenolje, salt og sitronsaft etter smak.
- La stå i kjøleskapet i 40 minutter før servering.
Takket være quinoa og grønnsaker er denne oppskriften full av fiber og vitaminer, noe som gjør den ideell for deg og babyen din. Vi anbefaler å spise den sammen med et par skiver grovt brød.
Bakt frukt med korn
Hvis du leter etter et søtere alternativ å spise til frokost eller som dessert, har vi akkurat det du trenger. For å unngå å gå for fete produkter fulle av sukker, gå for frukt i stedet. Noter deg følgende oppskrift:
Tilberedning:
- Vask og skrell ett eple og en pære. Sauteer i en stekepanne med bare litt smør.
- Tilsett en spiseskje honning, en kopp fullkornsblanding som havregryn, 4-korn eller liknende, og en kopp bringebær. La koke i 1 minutt på svak varme.
- Legg alle ingrediensene i en ildfast form, og dryss mørk sjokolade på toppen. Sett i ovnen i ett minutt på middels varme.
- Hiv innpå!
Grønnsakspuré
Hvis du har vansker med å komme på smakfulle grønnsaksalternativer, noter deg følgende forslag:
Tilberedning:
- Kok poteter, squash, gulrøtter og andre grønnsaker du ønsker. Sett til sides.
- Sauteer hakket løk og hvitløk med ønsket krydder. Hold deg unna krydder som forårsaker fordøyelsesbesvær.
- Blend alle ingrediensene godt for å danne en homogen puré.
- Tilsett 2 dl skummet melk og legg ost med lite natrium på toppen.
Dette er en utmerket og deilig kilde til fiber og karbohydrater. Du kan ledsage grønnsakspureen din med en fiskefilet eller et grillet kyllingbryst.
Avslutningsvis vil disse 4 fettfattige oppskriftene for andre trimester av svangerskapet hjelpe deg med å glede deg over denne vakre tidsperioden. Sørg også for å konsultere legen din for å motta mer personlige indikasjoner angående dine ernæringsbehov.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Wang M., Iron deficiency and other types of anemia in infants and children. Am Fam Physician, 2016. 93 (4): 270-8.
- DePhillipo NN., Aman ZS., Kennedy MI., Begley JP., et al., Efficacy of vitamin C supplementation on collagen synthesis and oxidative stress after musculoskeletal injuries: a systematic review. Orthop J Sports Med, 2018.
