3 veldig næringsrike oppskrifter med jordbær for barn

Oppskrifter med jordbær for barn er utmerket når målet er å øke tilstedeværelsen av frukt i kostholdet. Fortsett å lese!

Oppskrifter med jordbær for barn er et utmerket alternativ for å inkludere kvalitetsvitaminer og antioksidanter i kostholdet. Disse elementene bidrar til å opprettholde god helse gjennom årene, da de garanterer effektiviteten til mange fysiologiske prosesser i kroppen.

For å få mest mulig ut av jordbærene, er det selvfølgelig best å innta dem når de er i sesong, det vil si i vårperioden. I løpet av denne tiden presenterer de de beste organoleptiske og ernæringsmessige egenskapene, som gjør at de kan nytes mye mer.

Har du lyst til å tilberede en utsøkt rett som er søt og forfriskende? Sjekk ut følgende oppskrifter med jordbær for barn!

1. Jordbær- og kokosmousse

Vi skal starte med et alternativ som skiller seg ut for tilførselen av vitamin C. Dette næringsstoffet er avgjørende for at immunsystemet skal fungere ordentlig, ifølge en studie publisert i Nutrients. Regelmessig inntak bidrar ikke bare til å redusere risikoen for å utvikle luftveisinfeksjoner, men også til en bedre kontroll over symptomene disse kan forårsake.

Ingredienser

• 1 1/4 kopper jordbær
• 4 eggehviter
• 1 ss kokosolje
• 1 klype salt
• Litt kanel
• 1/2 spiseskje agar-agar fortynnet i vann
• 3 ss honning

Trinnvise instruksjoner

Du må starte med å vaske jordbærene og deretter knuse dem og blande dem med honning, kanel og kokosolje. Et homogent resultat bør oppnås, som skal føres gjennom en fin sil.

Varm samtidig opp litt vann i en kjele og tilsett agar-agar til den tykner.

For å fortsette, pisk eggehvitene til de er stive. Agar-agaren blandes også, men litt etter litt.

Til slutt tilsetter du en klype salt. På dette tidspunktet blandes jordbærene og eggehvitene forsiktig og ved hjelp av en slikkepott. La så resultatet hvile en halvtime i kjøleskapet, og det er det!

Til servering kan du tilsette litt mer revet kokos i retten.

2. Jordbærbonboner

Med disse bonbonene vil i tillegg til antioksidantene til jordbæret, også de fra kakaoen bli brukt. Denne siste ingrediensen har vist seg å bidra til å kontrollere blodtrykket, noe som er svært positivt for helsen på mellomlang sikt. Du må selvfølgelig alltid velge en sjokoladetype med lavt sukkerinnhold og høyt kakaoinnhold.

Ingredienser

• 2 kopper jordbær.
• 100 gram sjokolade til å smelte (med 70 % kakao).
• En halv kopp fløte.
• 1 ss smør
• 1/4 kopp sukker.

Trinnvise instruksjoner

Først hakkes sjokoladen og legges i en kjele sammen med den fløten. Varm i en bain-marie og rør litt etter litt med en slikkepott, til den er helt smeltet.

Når et jevnt og homogent resultat er oppnådd, tilsett smør og sukker og fortsett å blande.

Nå er tiden inne for å vaske jordbærene, men uten å fjerne de grønne bladene. Når sjokoladen er varm, dypper du jordbærene i kasserollen for å dekke dem, uten å senke stilkene. Prikk deretter med en pinne og la dem ligge i kjøleskapet til sjokoladen avkjøles og stivner.

3. Jordbær- og kiwicarpaccio

Denne oppskriften er en utmerket dessert, spesielt for varme dager, siden den er veldig forfriskende. Det kan også gi en betydelig mengde vitaminer, antioksidanter og mineraler, noe som gjør det veldig sunt å inkludere når som helst i livet.

Ingredienser

• 4 kiwi
• 500 gram jordbær
• 2 beholdere med naturell yoghurt
• Melis

Trinnvise instruksjoner

Du må begynne med å vaske jordbærene godt og skrelle kiwiene. Skjær deretter fruktene i skiver og hell den naturlige yoghurten på en flat tallerken.

Det gjenstår bare å fordele fruktskivene på overflaten av yoghurten og strø over melis for å nyte det deilige resultatet.

Lag enkle oppskrifter med jordbær til barn

Som du har sett, er det veldig enkelt å tilberede flere oppskrifter med veldig næringsrike jordbær til barn. De gir vitamin C og antioksidanter, nøkkelelementer for å forbedre funksjonen til forsvarssystemet og for å forhindre aldring av kroppen. Forbruket bør være regelmessig, helst om våren.

Til slutt, husk at når målet er å forbedre helsen din, er det ikke nok å bare spise godt. Andre gode livsstilsvaner bør fremmes, som regelmessig fysisk trening og en god natts søvn.