3 oppskrifter familien kan tilberede sammen

21 august, 2020
Å slippe barna til på kjøkkenet har en rekke fordeler. For det første, hvis barna er involvert i matlagingen, er det mer sannsynlig at de spiser det tilberedte måltidet. I tillegg har hele familien det hyggelig sammen med å tilberede deilige retter sammen. Oppskriftene vi deler i dag er bare noen eksempler på hva du og barna dine kan lage sammen.

I dagens artikkel vil vi dele tre gode oppskrifter som du og familien din kan tilberede og glede dere over å spise sammen.

Å oppmuntre barn til å hjelpe til på kjøkkenet er en fin måte å oppmuntre til sunne matvaner fra ung alder. Samtidig gir det familien en mulighet til å tilbringe mer tid sammen.

3 ideelle oppskrifter familien kan tilberede sammen

1. Kalkunklovn med potetballer

Denne oppskriften er enkel å tilberede sammen, og den er også sunn. Når dere tilbereder den, vil hele familien ha det gøy sammen på kjøkkenet – noe som barn elsker.

Ingredienser

  • 750 g kalkunbryst
  • 1 egg, pisket
  • brødsmuler
  • olje
  • 2 gulrøtter
  • 3 tomater
  • kapers
  • 500 g grønne bønner
  • vann
  • 1 pose potetmos (eller hjemmelaget)
  • 2 kopper kyllingkraft
  • salt og pepper etter smak

Tilberedning

  1. Forvarm ovnen til 190º C.
  2. Krydre kalkunen med salt og pepper, og brun deretter begge sider i en stekepanne med olje. Deretter legger du kalkunen i en ildfast form, tilsetter kyllingkraften og vannet.
  3. Stekes i ovnen ved 190º C til den er gjennomstekt – cirka 10 minutter. Sett til side.
  4. Tilbered potetmos, og pass på at den er fin og tykk. Tilsett salt og la den avkjøles.
  5. Ta små porsjoner med potetmos ved å bruke våte hender og lag baller. Deretter kan du dekke dem i egg (pisket) og deretter brødsmuler. Stek dem til slutt i varm olje.
  6. Kok gulrøtter og grønne bønner til de er møre. Skjær gulrøtter og tomater i skiver. Legg alle ingrediensene på bordet slik at barna dine kan nå dem.
  7. Legg en skive kalkunbryst på hver tallerken. La deretter barna dekorere den med gulrøtter, tomater, grønne bønner og kapers – lag en klovn.
  8. Legg til slutt de panerte potetballene på klovnens ansikt som skjegg eller hår. Server.
3 oppskrifter familien kan tilberede sammen

2. Minipizzabjørner

Med denne oppskriften kan du og barna dine leke med pizzadeig for å lage morsomme bjørnepizzaer. Forsikre deg om at alle vasker hendene godt før dere begynner.

Ingredienser

Til pizzadeigen:

  • 2 kopper mel
  • olivenolje
  • salt
  • en klype sukker
  • 25 g fersk gjær
  • 1 kopp vann

Til topping

  • 1 glass tomatpuré
  • 2 ss olje
  • 1 fedd hvitløk
  • oregano
  • salt og pepper etter smak
  • svarte oliven
  • cherrytomater
  • revet mozzarella

Tilberedning

  1. Bruk en stor fjøl for å lage deigen din. Hell på melet og lag et fjell med et krater i midten. Bryt gjæren fra hverandre med fingrene og legg den i krateret, sammen med salt, olje og en klype sukker.
  2. Tilsett lunkent vann, litt om gangen, og bland ingrediensene med fingrene for å lage en jevn deig. Dekk deigen med et håndkle og la den heve til det dobbelte av størrelsen.
  3. Mens deigen hever, tilberedes pizzasausen. Fres et fedd hvitløk, hakket, i litt olje i en stekepanne. Tilsett tomatpuré, salt, pepper og oregano. La den koke i flere minutter, og ta den deretter av varmen.
  4. Når deigen har doblet seg i størrelse, del den i små porsjoner for å lage minipizzaer. Ta av en del av deigen for å lage ører til hver minipizzabjørn.
  5. Legg sirklene i lettoljede pizzaformer eller på et stekebrett med bakepapir. Lag små sirkler og legg to øverst på hver av mini-pizzaene slik at de ser ut som bjørneører. Fordel pizzasaus på pizzaene.
  6. Dryss den strimlede mozzarellaen over pizzaen.
  7. Bruk oliven og tomatene til å lage munn, nese og øyne til hver bjørn. Stek i 15 minutter.
  8. Forsikre deg om at pizzadeigen blir gjennomstekt, men vær forsiktig så du ikke brenner osten.
3 oppskrifter familien kan tilberede sammen

3. Pølser i frakk

Dette er den ideelle retten å tilberede sammen med familien under forberedelsene til en bursdagsfest eller som en matbit. Servert sammen med en egg- og gulrotsalat, er det et utmerket hovedmåltid. Det smaker deilig og er morsomt og enkelt å lage.

Ingredienser

  • butterdeig
  • pølser, 8-10 stk
  • sennep og ketsjup
  • revet parmesanost
  • 1 egg, slått
  • sesamfrø

“En oppskrift har ingen sjel. Du som kokk må bringe sjel til oppskriften.”

— Thomas Keller —

Tilberedning

  1. Spre alle ingrediensene ute på kjøkkenbenken eller på bordet. Skjær deigen i trekanter og dekk med sennep eller ketsjup. Pakk hver pølse i en deigtrekant.
  2. Skjær hver pølse i munnstore biter. Legg dem på et smurt stekebrett. Pensle med det vispede egget og strø over sesamfrø og parmesanost.
  3. Stek til de er gylne på toppen.
  4. Server.

Som du kan se, er forberedelsene til hver av disse familievennlige oppskriftene morsomme og enkle. Hva er det bedre enn å anvende oppskrifter familien kan tilberede sammen mens dere tilbringer tid sammen og lærer de små hvordan de kan lage mat?