Spinatpuré for babyer: Oppskrift og fordeler

Spinatpuré er lett å tilberede og gir en stor mengde vitaminer og antioksidanter. Lær mer i dagens artikkel.

Takket være spinatpuré kan babyer introduseres for en stor mengde næringsstoffer av høy kvalitet i kroppen, noe som vil være til stor nytte for utviklingen deres. Denne maten kan inntas så tidlig som i den sjette måneden av livet, alltid som et tilskudd til morsmelk.

Før du starter, er det viktig å sikre tilstedeværelsen av grønnsaker i kostholdet med jevne mellomrom. Disse matvarene inneholder i sitt indre vitaminer og antioksidanter som er nødvendige for å forhindre noen kroniske og komplekse sykdommer gjennom årene.

Ingredienser til spinatpuré

For å tilberede en utsøkt babyspinatpuré, vil følgende ingredienser være nødvendige:

• 1 haug spinat.
• 40 ml melk.
• 1 ts smør
• 1 klype salt (hvis barnet er eldre enn ett år).

Det er alltid best om spinaten er fersk. Det er sant at den frosne versjonen anses av god kvalitet fra et ernæringsmessig synspunkt, men i denne oppskriften får du et overlegent resultat på et organoleptisk nivå. Dessuten er det alltid sunnere å velge rå blader enn de som har blitt industrielt manipulert.

Trinnvise instruksjoner

Først og fremst må du vaske spinaten grundig og deretter legge den i en kjele med kokende vann i minst 5 minutter.

Når kokeprosessen er over, må du introdusere grønnsakene til blenderen og tilsette melken. Bland deretter alt til du får en jevn puré.

Når dette punktet er passert, tilsett smøret og saltet og bland igjen til du får et homogent resultat.

Fra nå av trenger du bare å sjekke temperaturen og servere denne retten som er spesielt tilpasset for å introduseres som babyens middagsmåltid.

I denne oppskriften kan du også inkludere noen matvarer med høyt proteininnhold, for eksempel kyllingbryst eller fiskestykker for å øke næringstettheten.

Fordeler med spinatpuré

Inntak av spinatpuré kan gi en rekke fordeler, så lenge det introduseres i sammenheng med et balansert og variert kosthold.

Vi snakker om et preparat som skiller seg ut hovedsakelig for innholdet av fiber og vitamin C, et næringsstoff som har vist seg å fremme immunfunksjonen. Regelmessig forbruk reduserer forekomsten av infeksjonssykdommer og forbedrer dens symptomatologiske kontroll.

Samtidig inneholder spinat også jern. Dette elementet bidrar til å forhindre anemi, en sykdom som reduserer effektiviteten av oksygentransport gjennom blodet. Den har imidlertid en ganske begrenset absorpsjonshastighet, som øker når mineralet inntas sammen med vitamin C.

Endelig er spinat en kilde til fytonæringsstoffer. Disse stoffene har evnen til å nøytralisere produksjonen av frie radikaler og deres påfølgende oppsamling i kroppens vev. Denne mekanismen forhindrer utviklingen av mange kroniske og komplekse sykdommer, som bevist av forskning publisert i European Journal of Medicinal Chemistry.

Det er imidlertid ikke bare spinat som bør inkluderes i babyens kosthold, men flere forskjellige typer grønnsaker. På denne måten kan alle vitaminene og fytokjemikaliene som finnes i dem utnyttes bedre, noe som vil ha en positiv innvirkning på babykroppens funksjon.

Tilbered spinatpuré hjemme

Som du har sett, er det enkelt å tilberede en god spinatpuré hjemme. Det er en oppskrift som den lille vil godta, og den vil forbedre kvaliteten på kostholdet deres. Selvfølgelig, før det første leveåret, er det ikke tilrådelig å tilsette salt eller å slutte å amme, da morsmelk fortsatt er babyens hovedmat.

Til slutt må vi understreke viktigheten av å innføre gode vaner fra de tidlige stadier av livet. Barn er mye mer sannsynlig å tilegne seg dem lett og reprodusere dem i fremtiden. Dette vil beskytte kroppen mot utviklingen av kroniske og komplekse patologier som kan forårsake skade på helsen og endre deres velvære.