Gode oppskrifter for bursdagsselskaper

De fleste barn er glad i kaker, og kaker er en viktig del av barnebursdager. Her får du noen enkle oppskrifter.

Barns bursdagsselskaper krever ganske mye organisering. Du må tenke på dekorasjoner, underholdning og sist, men ikke minst, mat. For å gjøre denne oppgaven litt enklere for deg, deler vi noen raske og enkle oppskrifter for bursdagsselskaper som du kan lage hjemme.

I motsetning til hva som ofte kan skje med voksne, er barn vanligvis ikke så opptatt av maten som serveres i bursdagsselskaper. Generelt sett er de mer fokusert på lek og underholdning.

Dette betyr imidlertid ikke at mat ikke er en faktor du må ta hensyn til når du planlegger en feiring. Uansett hva tilfellet måtte være, bør du tilby minst noen få gode snacks for å øke barnas energi mellom den ene aktiviteten og den neste.

Det er ikke alltid lett å finne enkle og billige kaker eller småretter for å huke av en av de mest kjedelige oppgavene med festplanlegging. Derfor ønsker vi å dele noen oppskrifter for bursdagsselskaper som kan hjelpe deg med å planlegge en vellykket fest. Og selvfølgelig vil barnet ditt og hans eller hennes gjester glede seg over disse deilige godbitene.

4 gode oppskrifter for bursdagsselskaper

Før vi fortsetter med å dele oppskriftene, ønsker vi å tydeliggjøre at disse oppskriftene ikke nødvendigvis er sunne. Tanken her er at barna skal ha det fint på festen, og morsomme godbiter er en del av det. Et sunt kosthold er selvfølgelig viktig, men du kan gjøre små unntak for spesielle anledninger.

1. Jordbærmuffins

Cupcakes er en bursdagsfestklassiker. De er enkle å tilberede og kan pynte opp ethvert bord. Det første trinnet er å tilberede røren.

Muffinsingredienser:

• 130 g smør
• 250 g melis
• 1 klype salt
• 2 egg
• 1 ss. jordbærpuré
• 180 g mel
• 1 1/2 ts. bakepulver
• 1 dl melk (romtemperert)

Frosting-ingredienser:

• 4 eggehviter
• 160 g sukker
• 140 g smør, romtemperert
• 1 ss. jordbærpuré
• 6 friske jordbær, renset

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 180 ° C
2. Pisk 130 g smør med en klype salt og 250 g melis til du har en luftig konsistens.
3. Tilsett eggene til blandingen ett om gangen, bland mellom. Tilsett deretter en spiseskje jordbærpuré.
4. I en annen bolle, bland 180 g mel og 1 1/2 ts bakepulver. Sikt to ganger.
5. Tilsett en tredjedel av melblandingen i bollen med smørblandingen og bland. Tilsett deretter 0,5 dl melk. Gjenta prosessen med ytterligere en tredjedel av det gjenværende melet  og resten av melken. Tilsett til slutt resten av melet og bland godt.
6. Hell nå røren i et muffinsbrett foret med muffinsformer. Stek i forvarmet ovn i 20 minutter.
7. For å tilberede frostingen, varmer du 4 eggehviter og 160 g sukker i en liten kjele over middels varme, rør hele tiden til du har en jevn blanding.
8. Pisk deretter blandingen ved hjelp av en håndmikser på høy hastighet. Når små topper begynner å dannes, setter du ned hastigheten og tilsetter 140 g smør. Når smøret er tilsatt, setter du opp hastigheten igjen til frostingen er godt blandet

Til slutt tilsett 1 ss jordbærpuré og 6 moste jordbær og visp lett. Hvis blandingen er for rennende, bør den kjøles ned i flere minutter. Ha nå frostingen i en sprøytepose og sett dine kunstneriske ferdigheter i arbeid!

2. Domino-kjeks

Denne oppskriften gir en effektiv måte å gjøre hverdagskjeks mer attraktive.

Ingredienser:

• 100 g smør
• 100 g usaltet margarin
• 100 g sukker
• 1 egg
• 240 g mel
• 3 ss. kakao

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 180 °.
2. Pisk 100 g smør med en like stor mengde margarin. Tilsett sukkeret litt om gangen, og bland godt. Gjør det samme med 1 egg.
3. Sikt melet og kakaoen og tilsett dem i blandingen litt om gangen. Bland godt og la deigen sette seg.
4. Kjevle deigen ut på et bakepapir. Deretter legger du et nytt ark papir over deigen.
5. Fortsett å kjevle deigen til den er under 1 cm tykk. Sett i kjøleskapet i 1 time.
6. Legg deigen på papir igjen og skjær den i kvadrater. Skjær deretter kvadratene i to for å danne rektangler, som vil være din dominobrikker.
7. Bruk et grillspyd for å lage en strek tvers over midten av hvert rektangel for å dele brikken (ikke kutt i to). Prikk så prikker på hver side.
8. Stek til slutt i 5 minutter på 180 ° C.

3. Bananasplitt-spyd

Hvis intensjonen din er å inkludere frukt i bursdagsmenyen, er denne oppskriften akkurat det du leter etter. Akkurat som cupcakes er fruktspyd en fin måte å dekorere et bord med mat på. Tilberedningen deres er veldig enkel. I utgangspunktet trenger du bare å skyve fruktbiter på et grillspyd.

Ingredienser:

• Ditt valg av frukt: bananer, jordbær, ananas, kirsebær, etc.
• Brownies
• Smeltet sjokolade
• Hakkede mandler

Fyll opp grillspydene dine med jordbær, ananas, bananer, brownies osv. Dryss grillspydene med smeltet sjokolade og strø dem med hakkede mandler.

4. Regnbue-godbiter

Regnbue-godbiter er noen av de beste oppskriftene for bursdagsselskaper når det gjelder å fange de smås oppmerksomhet. Du vil være i front når det gjelder kulinariske trender for barneselskaper.

Du kan lage en rekke søtsaker som inkluderer et regnbue-tema … kjeks, gelé, lagdelt kake osv. Eller du kan ganske enkelt bruke forskjellige fargede strø for å skape en regnbueeffekt.

Til slutt kan du legge til andre ideer også. For eksempel kan du lage munnfuller i minimuffinsformer og enhver annen slags klassisk bursdagsgodbit. Eller, hvis du leter etter noe sunnere, kan du velge å arrangere bursdagsselskaper med mindre sukkerholdige alternativer.