Å ta olivenolje under graviditet: Hvordan det gagner babyen din

Ekstra virgin olivenolje under graviditet er et gunstig produkt, både for mor og foster. Lær mer i den følgende artikkelen.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 desember, 2022

Olivenolje er en av de beste matvarene å spise under graviditet. Den inneholder en stor mengde essensielle umettede fettsyrer som forbedrer både helsen til moren og utviklingen av fosteret.

Det er imidlertid viktig at dette produktet inntas rått, ellers kan arrangementet av molekylene som utgjør det bli endret og dets egenskaper endret. Når transfettsyrer oppstår, regnes det som en mat av dårlig kvalitet med en inflammatorisk karakter.

Bli kjent med fordelene med olivenolje under graviditet

La oss starte med å kommentere hovedfordelene med å inkludere olivenolje i kostholdet til gravide kvinner. Det bør understrekes at det bør innføres i sammenheng med et variert og balansert kosthold.

Olivenolje under graviditet reduserer dårlig kolesterol

En av egenskapene til olivenolje har å gjøre med en effekt på lipidprofilen. Fettsyrene den inneholder er i stand til å begrense oksidasjonen av LDL-lipoproteiner, noe som reduserer deres tilstedeværelse i blodet. Dette reduserer kardiovaskulær risiko betydelig, ifølge en studie publisert i The New England Journal of Medicine.

Olivenolje forbedrer sirkulasjonen

Dessuten kan regelmessig inntak av ekstra virgin olivenolje være gunstig for å redusere blodtrykket og dermed forbedre sirkulasjonen. Dette produktet har en anti-inflammatorisk effekt som forhindrer dannelsen av blodpropper. I tillegg er vitamin E som den også inneholder også en antioksidantforbindelse, som reduserer risikoen for åreforkalkning.

Fordelene med olivenolje for babyer

Inntak av ekstra virgin olivenolje er ikke bare gunstig for moren, men har også positive effekter på barnet. Dette er følgende:

Olivenolje stimulerer babyens vekst

Inkludering av en kvalitetsolje i kostholdet fremmer optimal vekst av babyen fra et tilstrekkelig inntak av kalorier. Det må tas i betraktning at under graviditet og i de første stadiene av livet, er det optimalt å garantere et hyperkalorisk kosthold for å tilfredsstille energibehovet som kommer fra konstruksjonen av nytt vev.

Det fremmer god utvikling

Det har blitt vist at det fortsatte bidraget av omega-3 under graviditet er nøkkelen til å redusere risikoen for nevrologiske sykdommer hos babyen. Dette viser forskning publisert i tidsskriftet Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Takket være disse lipidene reduseres autisme og oppmerksomhetssvikt.

Forebygger høyt kolesterol i barndommen

Endringer i lipidprofilen er ikke et problem eksklusivt for voksne, men kan også forekomme hos barn. For å unngå denne situasjonen er det viktig å sikre en kontinuerlig tilførsel av omega-3 fettsyrer og å prioritere tilstedeværelsen av fersk mat i kostholdet. På denne måten reduseres oksidasjonen av lipoproteiner og deres degenerering.

Olivenolje under graviditet gir vitaminer

Ekstra virgin olivenolje inneholder ikke bare fett, men også viktige mikronæringsstoffer, slik tilfellet er med vitamin E. Dette elementet er relatert til en bedre helsetilstand gjennom nøytralisering av frie radikaler og deres oppsamling i vevet.

Oliveolje forbedrer fordøyelsesfunksjoner

Takket være olivenoljes anti-inflammatoriske egenskaper blir fordøyelsen lettere. Det kan til og med være nyttig for å redusere forstoppelse og sikre riktig smøring i fekal bolus og en optimal passasje gjennom tarmene. Det bør imidlertid ikke inntas i store mengder, da det er en veldig energirik mat.

Olivenolje: Et gunstig produkt under graviditet

Som du har sett, er inkludering av olivenolje i kostholdet under graviditet gunstig for både mor og baby. Det er et produkt av veldig høy kvalitet, så lenge du velger ekstra virgin. Dette er den som oppnås fra den første pressingen av oliven.

Men husk på at denne maten bør inntas rå, så langt det er mulig. Det er viktig å unngå steking, siden denne prosessen fører til at den mister mye av kvaliteten og blir et inflammatorisk element. Fettsyrene den inneholder endres når den utsettes for svært høy varme.