Det spesielle kostholdet for barn med Crohns sykdom

13 desember, 2019
Når det gjelder barn med Crohns sykdom, er det viktig at barn følger et spesifikt kosthold. Dette kostholdet vil avhenge av hvilken fase barnet befinner seg i, for å forhindre helseproblemer.

Voksne og barn med Crohns sykdom må følge et spesifikt kosthold. Å gjøre det vil bidra til å lindre smertefulle og belastende symptomer og unngå oppblussing.

Hvis barnet ditt lider av denne sykdommen, bør du derfor ta deg noen minutter til å lese den følgende artikkelen. Vi lærer deg hva du trenger å vite om det unike ernæringsbehovet til den lille.

Hva slags spesialdiett bør barn med Crohns sykdom følge?

Hva er Crohns sykdom?

Crohns sykdom er en type kronisk inflammatorisk tarmsykdom. Selv om dets eksakte opprinnelse fortsatt er et mysterium, tilskrives det flere faktorer. Det er mer vanlig hos unge voksne, men det kan også ramme barn.

Hva er symptomene på Crohns sykdom?

Crohns sykdom er karakterisert av en betennelse i slimhinnene i et spesifikt område i tarmen. Det kan forårsake lesjoner i området, og det er uforutsigbart når det dukker opp. Det presenterer seg med vekslende episoder med lengre eller kortere varighet, der sykdommens aktivitet stabiliseres.

Crohns sykdom kan gi symptomer og komplikasjoner som påvirker pasientens livskvalitet, spesielt under oppblussing. De viktigste symptomene som kan vises i tilfeller av barn med Crohns er i tarmen og inkluderer følgende:

Det spesielle kostholdet for barn med Crohns sykdom

  • Magesmerter.
  • Hyppig avføring, kronisk diaré.
  • Skade i analregionen (sprekker, fistler, abscesser).
  • Utmattelse.
  • Mangel på matlyst og vekttap, som ofte sammenfaller med tilfeller av oppblussing.

Riktig kosthold for barn med Crohns sykdom

For eksempel har enkelte studier vist at mors brystmelk er en beskyttende faktor når det gjelder utbrudd av Crohns sykdom.

Årsaken kan ha å gjøre med fordelene som morsmelk gir når det gjelder immunoglobuliner og antistoffer. Mødre produserer disse stoffene og gir dem videre til babyene sine.

Morsmelk inneholder også oligosakkarider, som favoriserer veksten av bakterier som er gunstige for tarmen.

Kostholdsretningslinjene for barn med Crohns sykdom varierer. Hva en pasient skal og ikke bør spise, avhenger av om de er i en asymptomatisk periode eller opplever oppblussing.

Kostholdsretningslinjer under remisjon, eller den asymptomatiske perioden

Mat barn bør unngå

  • Matvarer som produserer gass. For eksempel grønnkål og andre typer kål, blomkål, fullkorn, kullsyreholdige drikker og belgfrukter med skall.
  • Kjøttpålegg.
  • Smør, melk og ost.
  • Matvarer som inneholder sorbitol: Godteri, tyggegummi, sukkerfrie drikker.

Mat du bør ta med i kostholdet til barnet ditt

  • Kladtvannsfisk, rik på omega 3. Omega 3 har en beskyttende effekt når det gjelder Crohns sykdom fordi den er betennelsesdempende.
  • Hvit fisk, rødt kjøtt og magert svinekjøtt.
  • Avokado og olivenolje, som begge er rike på vitamin E. Dette næringsstoffet hjelper med å holde de indre slimhinnene i fordøyelseskanalen hydrert.
  • Papaya, mango, gulrøtter og squash, gitt at de inneholder beta-karoten.
  • Probiotiske stoffer, for eksempel yoghurt og kefir, hvis barn tåler dem.
Kostholdsretningslinjer under oppblussing

Kostholdsretningslinjer under oppblussing

Når barn opplever oppblussing, er det viktig å endre kostholdet avhengig av deres ubehag. Normalt bør kostholdet i disse øyeblikkene være kaloritett, fettfattig og proteinrikt. Det bør også inneholde mye fiber, være betennelsesdempende, fuktighetsgivende og lett å fordøye.

Nedenfor er mer detaljerte anbefalinger:

  • Unngå å konsumere uoppløselig fiber som kommer fra fullkornsprodukter, fruktskall og skinnet på bønner.
  • Hold deg unna matvarer som inneholder mye animalsk og mettet fett: Smør, fløte, rødt kjøtt, kjøttpålegg, kaker, ost.
  • Oppretthold et glutenfritt og laktosefritt kosthold, spesielt i tilfelle av diaré.
  • Forbruk mat som tilbyr løselig fiber i små mengder: Kvedemarmelade, kokt eller bakt eple og pære, kokte gulrøtter.
  • Hold deg hydrert gjennom vann, grønnsaksbuljong eller mineralvann.

Kostholdsretningslinjer for barn med Crohns sykdom: Ernæringskomplikasjoner

Barn med Crohns sykdom kan bli undervektige eller oppleve forsinkelser i veksten. Det er også vanlig at de har mangler når det gjelder visse næringsstoffer. Som et resultat kan de få problemer som anemi og lav benmineraltetthet.

Derfor, hvis barnets vekt er under normalen, må du huske følgende anbefalinger:

  • I stedet for å drikke bare melk, er det bedre for barn å konsumere smoothieer som inneholder frukt og korn.
  • Følg frukten med yoghurt, hvis barnet ditt tåler det, og nøtter.
  • Vær raus med olje når du legger den til barnets måltider.
  • Inkluder mat med en kremet konsistens, som ofte er lettere å tåle.
  • Tilsett hjemmelagde sauser til kjøtt og fisk, men pass på at de ikke inneholder melk eller fløte.

Crohns sykdom er en komplisert sykdom, ettersom den varierer hos hvert barn så vel som i fasen han eller hun er i. Derfor er det alltid viktig å konsultere en profesjonell.

  • Catarina Moreira A., Amil Dias J., Mera Félix M., Pitta-Gros Dias M. (2017). Doença de Crohn da Clínica à Nutriçao. Lisboa, Nestle Portugal.
  • Gasparetto, M., & Guariso, G. (2014). Crohn’s disease and growth deficiency in children and adolescents. World Journal of Gastroenterology: WJG20(37), 13219.
  • Pérez Tárrago, C., Puebla Maestu, A., & Miján De La Torre, A. (2008). Tratamiento nutricional en la enfermedad inflamatoria intestinal. Nutrición hospitalaria23(5), 418-428.
  • Xu, L., Lochhead, P., Ko, Y., Claggett, B., Leong, R. W., & Ananthakrishnan, A. N. (2017). Systematic review with meta-analysis: breastfeeding and the risk of Crohn’s disease and ulcerative colitis. Alimentary pharmacology & therapeutics46(9), 780–789. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28892171
  • Wędrychowicz, A., Zając, A., & Tomasik, P. (2016). Advances in nutritional therapy in inflammatory bowel diseases: Review. World journal of gastroenterology22(3), 1045–1066. https://www.wjgnet.com/1007-9327/full/v22/i3/1045.htm