Barnet mitt føler avsky for mat: Hva gjør jeg?

Hvorfor føler barnet ditt avsky for mat? Oppdag ulike strategier for å håndtere dette problemet på riktig måte.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Silvia Zaragoza.

Siste oppdatering: 27 desember, 2022

Har du noen gang vurdert hvordan følelser påvirker spising? Selv om avvisning av visse matvarer i barndommen er normalt, kan det være litt av en hodepine. Av denne grunn ønsker vi å lære deg hvordan du skal opptre når barnet ditt føler avsky afor mat.

For det første er avsky en av de 7 grunnleggende følelsene definert av Paul Ekman. Det kan fremstå som et resultat av alt vi oppfatter gjennom sansene eller som i møte med handlingene eller oppfatningene til mennesker og ideer. I tillegg har den en negativ og adaptiv konnotasjon, ettersom den er påvirket av forskjellige faktorer, som vi vil se nedenfor.

Hvorfor føler barnet mitt avsky for mat?

Tekstur: Hovedårsaken til at barnet ditt føler avsky for mat

Følelsen som mat produserer i munnen og ved berøring, samt knasing når de tygger, bestemmer preferansen for visse matvarer. Så langt har vi bevis på at 55 % av jentene og 37 % av guttene mellom 10 og 13 år har en tendens til å avvise mat av disse grunnene, basert på deres mening.

Det skjer til og med når du først introduserer mat. Derfor er det alltid best å tilby et bredt utvalg av mat med forskjellige teksturer, slik at de blir vant til det fra en tidlig alder.

I tillegg oppstår avvisning vanligvis når de legger merke til biter av mat eller på grunn av teksturer som er for myke. Dette er viktig hos barn med større følsomhet for berøring i hender og tunge ved innføring av mat i munnen. Tvert imot kan du oppnå større aksept med alderen og den progressive introduksjonen av tilberedt mat som ikke er most, akkurat som i babyledet avvenning.

Har ikke prøvd det før, men liker ikke utseendet

Dette skjer normalt fra 6-12 måneder og kan opprettholdes i opptil 3-4 år. Det er en forsvarsmekanisme mot det ukjente og farlige. Dette er øyeblikket da det visuelle utseendet kommer inn i bildet! Benytt derfor anledningen til å være forsiktig med presentasjonen og kombinasjonen av farger.

Selv lukten som maten avgir kan få dem til å føle avsky. Dette er tilfellet med brokkoli og visse typer fet fisk. Et annet aspekt som må tas i betraktning er smaken av matvarer. Vet du den beste måten for å oppmuntre dem til å prøve dem? Bruk aromatiske urter og krydder som rosmarin og oregano.

Psykologiske og emosjonelle aspekter som oppstår når barnet ditt føler avsky av mat

I sin tur forårsaker mat nytelse og har derfor en følelsesmessig innvirkning. I tillegg spiller hukommelse og assosiasjon produsert av miljøet ved måltider inn. Et eksempel kan være plikten til å spise alt, å ha hatt dårlig tid på grunn av fare for kvelning, eller et ugunstig familiemiljø som gjør måltider ubehagelige.

Husk at det å sitte ved bordet er en sosial handling, og at den lille er i en læringsfase. Derfor vil de ta hensyn til alt som skjer. Som en konsekvens vil enhver ubehagelig og lignende situasjon utløse konstant avvisning. Det er noe som ubevisst kan opprettholdes gjennom årene.

Samtidig er avsky en original forsvarsmekanisme for kroppen, og generelt sett er det en del av de komplekse mekanismene som får ting til å tiltrekke eller frastøte oss. I hjernen aktiveres den fremre delen av insulaen, et lite område som er involvert i følelser og knyttet til smak og lukt.

Som mennesker er vi altetende, men det finnes matvarer som kan ende opp med å være skadelige for kroppen vår. Derfor er avsky mot visse matvarer en universell følelse og kan føles selv av blinde mennesker. For forskeren Eduardo León fungerer avsky, som en naturlig og kulturell respons, som en “munnbeskytter”.

Det er viktig å fremheve følelsenes rasjonelle natur, siden de har hjulpet til med å garantere artens overlevelse.

Som andre følelser har avsky komponenter:

• Fenomenologisk, når vi opplever avsky, til og med kvalme eller oppkast.
• Kognitiv, fordi det innebærer en trussel om forurensning.
• Fysiologisk, ved å aktivere det parasympatiske nervesystemet for å gi ufrivillige responser.
• Atferdsmessig, med det typiske uttrykket for lignende avvisning i alle kulturer og selvfølgelig hos barn.

Hvis barnet ditt føler avsky for mat, vet du allerede at de kommuniserer noe til deg fra deres dypeste natur.

Hva kan du gjøre for å fikse problemet?

Når du vet årsakene til at barnet ditt føler avsky for mat, er det opp til deg å gjøre alt for å hjelpe dem med å overvinne det eller finne alternativer.

Gi mat som tilsvarer det de avviser

Hvor mange matvarer har du prøvd? Det er umulig å like alt, men det er ikke et problem hvis du liker annen mat fra samme gruppe. Det er en måte å gi de samme næringsstoffene på, og la barnet ditt vokse sunt og uten underskudd.

Som et eksempel kan bladbete erstattes med spinat eller salatblader. På den annen side, hvis du oppdager at avvisningen skyldes en bestemt matlagingsteknikk, kan du variere teknikken til du finner den barnet ditt liker. Noen ganger øker gjentatt eksponering og håndtering av mat aksepten.

Definer matprioriteringene dine

Det grunnleggende når barnet ditt føler avsky for mat er å etablere noen grunnleggende retningslinjer. På denne måten sikrer du at de spiser nok og at kostholdet er variert og sunt. Derfor er hovedmålet at kostholdet deres skal inneholde alle matvaregruppene.

Tanken er at du sørger for at du ikke begrenser for mye mat, da det kan bli en lidelse. Analyser til og med årsakene til at de oppfører seg slik og oppdager om det begrenser livet deres rundt bordet. Noen ganger kan det skyldes et motorisk eller psykomotorisk problem i munnen og resten av fordøyelsessystemet.

Husk at selv om de hater fisk, kan du erstatte den med kjøtt, egg eller belgfrukter. Eller, hvis de hater sardiner, kan de spise laks eller annen fet fisk.

Se etter en progressiv måte å introdusere maten på, men ikke tving barnet ditt til å spise det

Hvis du vil at avskyen deres skal avta, unngå å tvinge eller belønne dem, da dette vil ha motsatt effekt. I tillegg vil det bli et øyeblikk av spenning og frustrasjon for dere begge. Vær derfor tålmodig og ta det med ro.

Et godt triks er å gi dem maten i små mengder og tilberedt på en annen måte. Du kan også kombinere den med annen mat som de liker. For eksempel, hvis de avviser zucchini, men elsker pasta med tomatsaus, bland det sammen med små biter sautert i pannen og kledd med oregano. En annen dag kan du inkludere den som en del av en lasagne eller i en puré med en annen grønnsak.