4 gode oppskrifter på pasta for barn

16 desember, 2019
De aller fleste barn er veldig glade i pasta. Hvorfor ikke prøve noen nye retter?

Barn kan noen ganger være veldig kresne i matveien. Det kan bli veldig brysomt for foreldrene å vite hva de skal gi barna sine å spise. Men det finnes noen retter som alle barn liker. En av disse er pasta. Heldigvis finnes det en rekke oppskrifter på pasta som du kan prøve ut.

Du kan dra nytte av pasta for å lage retter som både er deilige og sunne. Pasta kommer i mange former: spaghetti, cannelloni, makaroni, tagliatelle, og mange andre.

Så det er på tide å dra nytte av fordelene av hvor smakfullt og allsidig pasta er. I dag har vi 4 oppskrifter på pasta for deg, i tillegg til noen tips for kresne barn.

Tips for kresne barn: Oppskrifter på pasta

For å begynne, har vi 4 ideer som kan gjøre alle retter, inkludert pastaretter, en stor suksess:

1. Farger

Vi vet alle hvor mye barn liker sterke farger, og det er også sant når det kommer til mat. Dra nytte av dette ved å lage pastaretter med forskjellige tiltrekkende farger som fanger oppmerksomheten deres.

2. Tekstur

Å inkludere en rekke teksturer hjelper spisingen med å bli en opplevelse for flere sanser for barna. Når du har kremete og tørre teksturer, i tillegg til noen flytende og kornete, er det ikke noe rom for kjedsomhet.

3. Fantasi

Det er et godt alternativ å lage bilder med forskjellige ingredienser. Barn skaper og lever i fantasiverdener der alle slags karakterer kommer til live. Hvorfor ikke bruke mat for å åpne for fantasien deres også? Mat metter øynene først!

4. Aktiviteter

Tipsene ovenfor for å gjøre mat attraktivt og morsomt kan komplementeres med leker som også vil hjelpe barna med å lære. Avhengig av barnets alder, kan du gå over kunnskapen deres om numre, farger eller gåter. Du kan også lære dem gjennom historier, sanger og mimeleker. Din eneste begrensning er din egen kreativitet.

Forskjellige oppskrifter på pasta for barn kan mette selv de kresne.

Pølser med hår

Ingredienser

  • Pølser delt i biter på rundt 2,5 cm
  • Spaghetti
  • Valgfritt: En type saus og grønnsaker som gulrøtter, paprika og erter

Oppskrifter på pasta: Tilberedelse

  • Tre på så mange spaghettibiter som mulig gjennom pølsebitene, slik at de kommer ut på begge sider.
  • Kok frem til spaghettien er ferdigkokt, uten å overkoke dem. Husk at pølsene trenger kortere koketid.
  • Sil av og server. Du kan servere dem for seg selv, eller så kan du inkludere grønnsaksbiter med forskjellige farger og sauser.

Oppskrifter på pasta: Flerfarget pasta

Ingredienser

  • Kort eller lang pasta
  • Pestosaus
  • Hvit saus
  • Marinara eller bolognesesaus
  • Revet ost for pastaen

Tilberedelse

  • Kok pastaen etter anvisninger på pakken. 
  • Separer tre små porsjoner og rør en av sausene i hver av dem, slik at hver av dem får en ulik farge.
  • Server side ved side og hell over litt saus og revet ost. 

Et annet mindre arbeidskrevende alternativ, som ikke krever å måtte lage tre sauser, er å koke pasta som allerede kommer i forskjellige farger. Ved å gjøre dette trenger man kun å tilsette saus på toppen og revet ost.

Oppskrifter på pasta med forskjellige farger gjør maten spennende.

Pannekaker av pasta

Ingredienser

  • Nykokt pasta eller pasta fra dagen før
  • 1 egg
  • 0,5 kopp melk
  • 5 spiseskjeer hvetemel
  • 2 spiseskjeer sukker
  • 1 dråpe vanilje
  • Olje til steking

Oppskrifter på pasta: Tilberedelse

  • Bland sammen egg, sukker, melk, vanilje og mel frem til du får en kremet tekstur. 
  • Tilsett pastaen og rør sammen godt slik at alt er dekket av blandingen.
  • Stek porsjoner av denne blandingen frem til du får gylne pannekaker. 
  • Legg på matpapir for å tørke, og strø deretter umiddelbart med sukker.
  • Disse pannekakene av pasta er ideelle som mellommåltider eller som en del av hvilket som helst måltid. 

Oppskrifter på pasta: Pasta med innbakt kjøtt og grønnsaker

Ingredienser

  • Kort eller lang pasta
  • Forskjellige typer innbakt og stekt kjøtt (kalv, kylling, fisk, sjømat)
  • Innbakte og friterte grønnsaker (selleri, brokkoli, spinat, paprika, osv)
  • Olivenolje
  • Finhakket persille

Oppskrifter på pasta: Tilberedelse

  • Kok pastaen, sil av og tilsett litt olivenolje. 
  • Det innbakte kjøttet og grønnsakene burde serveres over pastaen.
  • Strø litt persille på, og server umiddelbart. 

Våre oppskrifter på pasta for barn kan bli servert med fruktjuicer som er naturlig lave på sukker.

  • Zhao Z., Yin Z., Zhao Q., Red and processed meat consumption and gastric cancer risk: a systematic review and meta analysis. Oncotarget, 2017. 8 (18): 30563-30575.
  • Costa Rodrigues J., Pinho O., Monteiro PRR., Can lycopene be considered an effective protection against cardiovascular disease? Food Chem, 2018. 245: 1148-1153.