Krydder forbudt under amming

Det er visse krydder som er forbudt under amming, inkludert fennikel, stjerneanis, salvie, lakris og persille.

Vitenskapen forsikrer oss om at mye av det vi spiser går direkte til babyen gjennom morsmelk. Det er derfor, mens vi ammer, må vi ta hensyn til kostholdet vårt. Selv om det ikke er tilstrekkelig bevis, har salvie, for eksempel, blitt observert å inneholde et stoff som reduserer melkeproduksjonen. Derfor er det avgjørende for oss å vite hvilke krydder som er forbudt under amming.

I denne forbindelse er det motstridende meninger om bruk av krydder under amming. En gruppe forskere er tilbøyelige til å ta noen forholdsregler når de bruker ingredienser med sterke aromaer og smaker. Dette er fordi det er funnet spor av disse stoffene i melk. Derfor, for din trygghet, vil vi i denne artikkelen avklare krydderne som vi bør ekskludere fra kostholdet, som forklart av vitenskapen.

Les nøye slik at du kan gi babyen din komfort og velvære i ammeperioden!

Hva er krydder?

Krydder er aromatiske og smaksgivende stoffer som stammer fra planter. Disse kan være frø, frukt, bark, røtter, skudd eller blomster. De brukes hovedsakelig til å forbedre aromaen, smaken og fargen på matvarer. Som en del av kostholdet kan noen påvirke melken, måten den produseres på og sensoriske egenskaper.

Vær spesielt oppmerksom på bruken av galaktogoger. Dette er urter, krydder og medisiner som brukes til å øke melkeproduksjonen, men som ikke alltid er trygge.

Hvilke krydder er forbudt under amming?

I litt over 10 år har noen forskere påpekt at krydder hovedsakelig påvirker smaken av melk. Selv om vi vet at de også har innvirkning på produksjonen. La oss studere hvilke krydder vi skal ta forholdsregler med i løpet av denne barselperioden.

1. Fennikel

Fennikelfrø Foeniculum vulgare inneholder en flyktig olje som består av anetol, som er et fytoøstrogen. Det er ofte brukt til å behandle fordøyelsessykdommer, urinveisproblemer og morsmelkproduksjon.

I følge NIH Drug and Lactation Database, i 2023, er fennikel en påstått galaktogoge inkludert i noen proprietære blandinger for å øke melketilførselen. Bevisene er imidlertid svake for hvilke typer studier og metoder som brukes for å måle denne effekten som en enkelt ingrediens.

2. Stjerneanis

Stjerneanis er et krydder oppkalt etter sin stjerneform. Den kommer fra østen og er veldig populær innen naturmedisin. Den inneholder anetol, som også fungerer som et fytoøstrogen.

Selv om det ikke er noen studier som viser toksisiteten til stjerneanis, Illicium verum, under amming, er det bekymring for dette krydderet, siden det er en risiko for forveksling med en bestemt art, kinesisk stjerneanis (Illicium anisatum). Sistnevnte kan være giftig, siden den inneholder et stoff som heter anisatin, som er ekstremt farlig for mor og baby.

I henhold til det som står over, er det best å unngå anis eller sørge for at det er vanlig stjerneanis. Den siste revisjonen av National Library of Medicine, i 2023, erklærer konvensjonell stjerneanis som trygt for helsen. Det er imidlertid best å ta forholdsregler og unngå det under amming.

3. Salvie

En studie publisert i Breastfeeding Medicine journal påpeker at salvie inneholder et stoff som kalles diterpensyre. Den har egenskaper som reduserer melkeproduksjonen. Så hvis du ønsker å ha en sunn amming, bør du innta minimale mengder salvie eller til og med unngå det helt.

4. Lakris

Lakris er en urteaktig plante som hovedsakelig brukes i baking takket være søtheten den kan gi mat. Imidlertid sier en rapport vist av National Library of Medicine i 2021 at den inneholder glycyrrhizinsyre, som reduserer serumprolaktin. Derfor kan det påvirke melkeproduksjonen i de tidlige stadiene av amming og er oppført blant krydder forbudt under amming.

5. Persille

Persille er en urteaktig plante som har blitt mye brukt i den kulinariske verden. Det er imidlertid kjent for å inneholde et stoff som kalles apiol, som er i stand til å redusere produksjonen av morsmelk.

Den samme studien fra Breastfeeding Medicine journal kommenterer også den anti-galaktogoge effekten av persille. Derfor anbefales det å være forsiktig med forbruket, selv om det er behov for flere studier.

Vet du allerede hvilke krydder du vil fjerne fra kostholdet ditt?

Det er fortsatt ukjent hvilke andre krydder som bør unngås under amming, så du bør alltid rådføre deg med en spesialist om hvorvidt du skal inkludere dem i kostholdet ditt. Så langt bør fennikel, stjerneanis, salvie, lakris og persille utelukkes fra enhver presentasjon. For å erstatte dem kan du velge andre alternativer med lignende sensoriske egenskaper som gjør at du kan opprettholde ammingen og sørger for god utvikling av babyen.