6 matvarer som ikke bør mangle i kostholdet til gravide kvinner
Hva du velger å spise når du er gravid, vil påvirke helsen din og babyens helse både nå og i fremtiden. Graviditet er en flott tid for å forbedre kostholdet ditt, så du kan legge til noen av disse prenatale matvarene til måltidene dine. Fordi kostholdet til gravide kvinner er viktig for dem og for deres babyer.
Vet du hva den beste maten for deg er? Er det viktig å spise fisk eller vil det være farlig fordi det inneholder kvikksølv? Trenger du å spise kjøtt? Og hva med egg? Har de for mye kolesterol?
Matvarer i kostholdet til gravide kvinner
Inkluder følgende matvarer i kostholdsrutinene dine for å unngå underskudd.
Havregryn
Havregryn er et fullkorn med høyt fiberinnhold. Det er kjent for å være en eksepsjonell energikilde og for å være rik på vitamin B1, magnesium, protein og fosfor.
Prøv den som frokostblanding med melk eller bruk den malt i småkaker, fullkornsmuffins, scones eller kjeks. Havregryn er hovedingrediensen i granola, som passer veldig godt til yoghurt naturell.
Å spise fullkorn under svangerskapet er viktig fordi de inneholder mye fiber og næringsstoffer, inkludert vitamin E, som beskytter kroppens celler.
I tillegg til havregryn, kan du inkludere brun ris, brød og tortillas laget av fullkornsmel, quinoa og til og med popcorn. Sistnevnte er bedre uten smør eller olje, og prøv å ikke tilsette salt.
Spinat
Disse bladgrønnsakene er kjent for å være rike på jern. De er også en god ikke-meieri kilde til kalsium og vitamin D, to essensielle elementer for en babys utvikling av bein. Fersk spinat er deilig i salater, og frossen spinat kan tilsettes til kokte retter, for eksempel nudler.
Det er en stor kilde til folsyre, et vitamin som er essensielt for graviditet og som hjelper til med å beskytte babyen mot fødselsskader, ifølge en studie publisert i Annales D’endocrinologie. Folsyre bidrar også til dannelsen av nytt vev hos både mor og baby, og forbedrer dermed helbredelsen og reparasjonen av huden. Dette er uten tvil en mat som ikke bør mangle i kostholdet til gravide kvinner.
Egg
I tillegg til å inneholde mer enn 12 vitaminer og mineraler, er egg høyt i protein, som er avgjørende for graviditeten din. Cellene i babyens kropp, som nå vokser og formerer seg, er laget av proteiner.
I tillegg trenger kroppen selv protein for vekst og reparasjon av organer som også utvikler seg i kroppen din, som morkaken , livmoren og brystene.
Inneholder de ikke for mye kolesterol? I virkeligheten er inntak av mettet fett mye mer skadelig enn kolesterolet som naturlig finnes i egg.
Magert kjøtt
Å spise magert kjøtt gir deg jern, B-vitaminer og proteiner. Jern mangler ofte i kostholdet til gravide kvinner, og mangelen øker risikoen for for tidlig fødsel. Husk at jerninntak er veldig viktig fordi det kan bestemme fremtiden til babyen din.
Når du handler biff, velg magre stykker. Unngå imidlertid bologna og pølser med mindre du skal spise dem tilberedt uten olje. I tillegg til å være mindre sunne, er det en liten risiko for at du kan overføre noen skadelige bakterier eller parasitter til babyen ved å innta dem.
Lever
Dette faller kanskje ikke i smak hos alle, men inntak av fersk lever sikrer at du får i deg nok vitaminer. Når de spises under graviditet, kan vitaminene forbedre fosterets hjerneutvikling og resultere i en smartere baby.
Prøv å inkludere lever i en enkel stek. Ikke spis leverprodukter som pølser eller paté da de inneholder mange konserveringsmidler.
Paprika
Disse fargerike grønnsakene er rike på vitamin A og C, og øker dermed immuniteten din, ifølge forskning publisert i Nutrients . Nyt dem som et knasende mellommåltid eller skjær dem og ha dem i stekeretter. Stek dem eller spis dem på grillen med litt olivenolje og hvitløk. Disse egner seg veldig godt til å legge til i kostholdet til gravide kvinner .
Pass på kostholdet ditt under graviditeten
Å ta vare på kostholdet ditt er viktig under graviditeten. Av denne grunn anbefaler vi at du inkluderer matvarene nevnt ovenfor i dine daglige rutiner. På denne måten vil du sikre en tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
- Clinica Mayo. Pregnancy week by week. Diciembre 2019.
- Clinica Mayo. Anemia por deficiencia de hierro durante el embarazo: consejos de prevención. Octubre 2019.
- Coletta J. M, Bell S. J, et al. Omega-3 fatty acids and pregnancy. Obstetrics and Gynecology. 2010. 3(4): 163-171.
- Ellis E. Healthy weight during pregnancy. Agosto 2020. Academy of Nutrition and Dietetics.
- Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. Recomendaciones de consumo de pescado por presencia de mercurio.
- Valentin M., Mazeau PC., Zerah M., Ceccaldi PF., et al., Acid folic and pregnancy: a mandatory supplementation. Ann Endocrinol, 2018. 79 (2): 91-94.
